北港日發製飴廠》百年老店新港飴芭蕉飴伴手禮推薦雲林北港必買名產(菜單價格)

北港美食推薦這家《日發製飴廠》，藏在巷弄內從民國47年就開賣的手工糖果老店，《日發製飴廠》使用古法手工製作新港飴、芭蕉飴，不僅是北港人從小到大的老店，也是許多遊客來北港必買的名產伴手禮，會發現《日發製飴廠》這家店也是走在北港老街，亂繞才發現這家有趣的手工糖果廠，現場看到師傅用傳統工法製作飴糖，細膩手藝加上純樸古早味，推薦大家來到北港可以來這裡買伴手禮。

日發製飴廠店家資訊

日發製飴廠
地址：651雲林縣北港鎮共和街18號
電話：05 783 3057
營業時間：08:00–21:00
食記：北港日發製飴廠》百年老店新港飴芭蕉飴伴手禮推薦雲林北港必買名產(菜單價格)

北港美食日發製飴廠在哪裡

日發製飴廠地址就在北港鎮共和街18號，說真的這裡要不是我亂繞，還真的很難發現，其實從北港朝天宮走路過來也只要2分鐘

樹小編先是看到這個老戲院場景，這裡是北港最早戲院，日治時期被稱為北港座，光復後改名大復戲院，由於當時電影片源不穩定，有時會搭配戲曲表演，原建築物改建成電影博物館，很適合來拍照打卡懷舊一下

隨機走進共和街，這裡有一些特色彩繪，然後我就看到牆面上有日發製飴廠的介紹，這種老店非常吸引我，就沿著老街往前走到日發製飴廠

北港美食日發製飴廠外觀

傳統老房子的日發製飴廠隱藏在巷弄內，老闆很親切跟我打招呼，還問我怎麼發現這裡，並且讓我試吃了俗稱老鼠糖的新港飴

北港美食日發製飴廠報馬仔

從另一頭入口可以看到媽祖遶境時的報馬仔造型人偶，老闆說外面這個報馬仔就是他本人，來走路過來讓我比對一下很親切，報馬仔全身服飾配件都有其含義，像是肩荷長紙傘：紙傘國語的諧音為直善，勸世人要做人正直，豬蹄台語諧音做人知足，錫酒壺諧音惜福，勸誡世人懂得惜福等等

《日發製飴廠》老闆說這個是茶壺奇雞，茶(查或察)壺(有福之意)又為察福，查福，奇雞則是象徵奇蹟，可以騎上金雞拍照，就是大家騎雞(奇蹟)會變成大頭家，牆面上也有很多諺語介紹

為什麼叫做老鼠糖?

《日發製飴廠》老闆有夠親切，還跟我介紹俗稱老鼠糖的新港飴，為什麼叫老鼠糖除了因為老鼠很愛之外，還有因為裡面有麥芽糖，早期沒用切的，都是用手捏所以會有長長的尾巴，有點像老鼠才得名

新港飴由來介紹

另外這種糖果在廟的旁邊才買的到，所以又叫進香糖，後來日治時期進香日文發音與新港接近，就被稱是新港飴了

新港飴因為遇到冬天會變硬，只要含在嘴裡就會慢慢融化，所以有句話又叫含飴弄孫，《日發製飴廠》老闆給我試吃真的非常好吃，當下就覺得一定要來買回家

在《日發製飴廠》前擺放著許多古早味零嘴糖果，這些樹小編因為家裡有王爺公千歲爺，所以每到過年都會出現這些糖果十分親切

北港美食日發製飴廠菜單價格

▼《日發製飴廠》菜單價格，給大家參考，價格還是要依現場店家為主

土地公愛吃的芭蕉飴，咬起來軟Q不甜膩不黏牙，含在嘴裡也會慢慢化開，這連老人家和小孩子都很愛，樹小編後來買了新港飴、芭蕉飴、黑芝麻糖

北港美食日發製飴廠手工製作

走進《日發製飴廠》也可以看到現場製作過程，純手工製作的古早味真的深得我心，很多都漸漸式微，能拍到我就很開心

誤打誤撞讓我發現這家《日發製飴廠》，可以算是這趟來北港拜拜很驚喜的收穫，他們家的古早味糖果好好吃，真材實料來到北港可別錯過了唷

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