
青埔餐廳推薦吃哪家?青埔餐廳來推薦吃這家《藏王極上燒肉餐酒館青埔店》,鄰近青埔橫山書法藝術館旁的青埔燒肉,位於KIRI國際原住民族文創園區內,《藏王極上燒肉餐酒館青埔店》主打有專人代烤桌邊服務,菜單多元提供多款日本和牛燒肉組合組合餐,還有日本清酒、燒酎等,以及多款前菜炸物等單點品項,可以說是集青埔燒肉、青埔居酒屋的優質日式餐酒館餐廳,用餐環境營造出濃厚日式氛圍很有特色,適合全家聚餐、情侶約會等來聚餐約會餐廳,還有清酒免費試飲活動,才開幕沒有多久網路聲量就很高。
藏王極上燒肉餐酒館青埔店在哪裡

藏王極上燒肉餐酒館青埔店交通怎麼去?青埔居酒屋《藏王極上燒肉餐酒館青埔店》就在KIRI 國際原住民族文創園內,不遠處就是橫山書法公園,出機場捷運A17站走路過來大約只要6分鐘左右就能抵達,開車來可以停在餐廳樓下的KIRI停車場,停車費不貴平日每小時30元假日每小時40元,機車單次只要20元,電梯上來就能抵達藏王,如果遇到下雨天不用怕淋到雨。
藏王極上燒肉餐酒館青埔店店家資訊
藏王極上燒肉餐酒館-青埔店
地址:337桃園市大園區大成路二段100號1-12
電話:03 287 7568
營業時間:平日17:30–00:00週六日11:30–15:30,17:00–00:00
食記:藏王極上燒肉餐酒館青埔店》青埔居酒屋專人代考青埔燒肉餐廳聚餐推薦
FB:藏王 極上燒肉餐酒館 – 青埔店
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藏王極上燒肉餐酒館青埔店營業時間
《藏王極上燒肉餐酒館青埔店》營業時間平日晚上17:30–00:00,星期六日多了中午營業,中午11:30–15:30,以及晚上17:00–00:00,店家使用日本和牛、澳洲Westholmo和牛、西班牙伊比利豚、美國Prime牛肉、日本特選米、獺祭清酒等等食材,店門口也有菜單可以參考。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店用餐環境

《藏王極上燒肉餐酒館青埔店》從店面外觀就使用許多日本清酒瓶來裝飾,走進店內可以看到餐廳玄關處兩旁都有許多日本清酒瓶,跟小編一樣喜歡清酒的朋友,應該都會在這裡停留,因為有許多清酒也是平常很少見。


《藏王極上燒肉餐酒館青埔店》用餐環境以日式風格為主軸,運用木元素大量融入居酒屋裝潢擺設,呈現多樣化的用餐環境,光是日本酒瓶就超多,整家店隨處可見清酒瓶,我想清酒控來到這裡應該跟我一樣,東看看西瞧瞧找找有什麼特別的清酒。


《藏王極上燒肉餐酒館青埔店》用餐座位採用類包廂座位,這種方式在日本其實很常見,在台灣則是不多,而且這樣的的座位方式可以提供客人更加舒適的用餐空間,來的這天發現就有不少家庭全家出動來用餐。


用餐環境裝潢擺設有著滿滿細節感,座位除了有清酒瓶當作裝飾之外,牆面上還掛著航海王畫報,在日式氛圍多了一份活潑歡樂的元素,入座我還發現座位旁也有插頭可以充電真棒。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店菜單

來到這裡我推薦可以直接點日本和牛組合餐SET,想吃其他品項另外再單點,《藏王極上燒肉餐酒館青埔店》菜單組合餐選擇有4種,4人份組合餐算下來每人平均也差不多1000多元,就能吃到日本A5和牛,菜單頁面比較多,可以參考店家菜單連結,另外還有活動單點壽喜涮烤片購買A區送B區優惠。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店開運祝酒

《藏王極上燒肉餐酒館青埔店》活動只要點頂級牛肉Set限量加碼送日本土井酒造開運祝酒一瓶,青埔店限定當月壽星或青埔住戶,3人以上歡聚用餐免費招待原民鹹豬肉一份,開運祝酒整體包裝很有節慶感,聞起來有著果瓜青草等香氣,入口尾韻俐落,建議可以搭配前菜生菜沙拉或生魚片料理等等,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店專人代烤

來到《藏王極上燒肉餐酒館青埔店》吃燒肉,最方便的就是採專人代烤桌邊服務,不用自己動手烤只要動手吃就好,邊吃邊聊天完全解放雙手的燒肉店。

《藏王極上燒肉餐酒館青埔店》餐點份量不少,這次我選擇了會長SET組合餐內容主打日本A5和牛,有美國Prime無骨牛小排壽喜涮烤片、頂級美國極黑和牛翼板壽喜涮烤片、日本A5和牛共5種肉類21oz,組合餐搭配拌飯、黃金泡菜、包肉生菜、關東煮以及甜點等等,4人份吃下來很有飽足感,店家調味料有現磨山葵、特製燒肉醬、鹽蔥、金桔以及昆布鹽等等,有我喜歡的鹽蔥,我吃完還請店員幫忙補充很讚。

開胃菜有黑胡椒毛豆、柚子蘿蔔,之前這個通常自己烤我不太會吃,因為太忙了!現在因為雙手解放有代烤,不知不覺就吃光光,就連組合餐附的黃金泡菜也很好吃,跟燒肉很合拍,我都是生菜包肉加上黃金泡菜有夠解膩。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店時蔬沙拉

組合餐的時蔬沙拉有胡麻醬以及柚子醬等可以選擇,爆吃燒肉前可以吃點生菜沙拉先均衡一下,酸甜醬汁加上鮮脆生菜清爽開胃。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店松葉蟹膏拌飯
很多人吃燒肉都會怕吃不飽,這裡完全沒有這個問題,組合餐裡面還有松葉蟹膏拌飯,光看外觀就覺得很厲害,滿滿的松葉蟹膏,中間還打了顆生蛋黃,然後均勻攪拌之後,吃起來滿口濃厚蟹膏味,我覺得有點類似升級版韓式拳頭飯的概念,海苔香味撲鼻讓人食慾滿滿。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店關東煮

等待燒肉還有關東煮可以吃,組合餐還有一鍋關東煮,我覺得煮關東煮的鍋子小巧很討喜,端上桌就是煮好可以吃,然後下面會有電磁爐保溫,柴魚高湯關東煮,裡面有甜不辣、魚板、魚豆腐、白蘿蔔等等,高湯喝起來很涮嘴。

不得不稱讚壽喜涮烤片的油花很美,大理石紋路均勻分布有夠迷人,光是視覺上就已經很誘人,點組合餐能夠吃到不同肉品,光這一點也很吸引人。

會長SET組合餐上桌也讓人眼睛為之一亮,對於肉肉控來說,這簡直就是大秘寶,厚切肉片很實在,不同品項的肉品油花也超讚,這肉量4個人吃絕對可以,還有肉品名稱牌子很貼心。




美國Prime無骨牛小排壽喜涮烤片,接下來就是代烤桌邊服務,店員燒肉都很專業,在烤之前也會先用牛油刷鑄鐵烤盤,然後預熱一下,烤肉過程瞬間火焰冒出,店員緩緩控場炙燒肉片,真的有夠穩。

店員烤好會把肉片放入壽喜燒醬汁裡面,讓牛肉涮烤片吸收壽喜燒醬汁,然後吃的時候把肉片沾蛋黃一起入口,蛋黃還加了魚子醬細節拉滿。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店壽喜涮烤片

兩款壽喜涮烤片透過壽喜燒醬汁以及魚子醬蛋黃加持,肉片吃起來滑順充滿蛋香,炙燒過香氣誘人好吃,好的肉品真的能吃出來,而且壽喜燒方式,也讓燒肉呈現出不同面相。


藏王極上燒肉餐酒館青埔店頂級美國極黑和牛翼板牛排
頂級美國極黑和牛翼板牛排,沒想到來吃燒肉還能吃上牛排,店員烤到表面微焦香,問了一下大約是三到五分熟,如果覺得太生還可以用旁邊的烤盤稍微炙燒一下。


店員把頂級美國極黑和牛翼板牛排烤到表面微焦,鎖住牛汁在牛肉裡面,剖面則是呈現粉嫩色澤,入口肉汁鮮甜軟嫩適中,嚼起來口中會有迷人肉香。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店日本A5和牛板腱牛排

接下來是日本A5和牛板腱牛排,整塊牛排燒烤畫面就是很有爽度,重點不用自己動手烤,牛排放上烤爐就散發出迷人的烤肉香,大理石花紋瞬間烙上條紋,也瞬間封鎖住牛排鮮嫩肉汁。

日本A5和牛板腱牛排軟嫩肉質加上豐富油脂,入口肉汁鮮甜不膩口,厚切牛排肉質完美口感很棒,可以搭配蔥鹽或者是黃金泡菜,變化出不同的滋味,可謂之味蕾上的饗宴。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店日本A5和牛極品霜降

日本A5和牛極品霜降有著細嫩如畫的油花,在烤盤上面炙燒散發出香氣讓人不斷吞口水,厚切肉片入口軟嫩多汁帶點豐富油脂,在口中能感受到牛肉帶有奶油脂香,店員建議可以搭配現磨山葵,變換口味的吃法也不錯。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店日本A5和牛肋眼上蓋

沒想到吃燒肉還能吃到日本A5和牛肋眼上蓋,這個部位就是俗稱老饕牛排,也是肋眼牛排最好吃的部位,肉質滑嫩油花均勻,炙燒到外焦內嫩,入口鮮甜肉汁香氣濃厚。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店日本A5和牛肋脊

日本A5和牛肋脊就在肋脊部靠近背脊部位,細緻油花嚼起來口感鮮美軟嫩,咬下去還會有甜美肉汁爆出來,這道也很適合搭配昆布鹽,增添點鹹鮮提升甜味。
藏王極上燒肉餐酒館青埔店日本A5和牛橫膈膜

我覺得日本A5和牛橫膈膜品質就是有差異,牛橫膈膜通常會帶點嚼感,加上油脂較為豐富,但日本A5和牛則是多了明顯奶香夠加鮮美。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店澳洲和牛牛肋條

澳洲和牛牛肋條在烤爐上面滋滋作響,然後店員剪成小塊方便入口,牛肋條軟Q帶有嚼感,可以搭配燒肉醬,豐富油花與鹹香醬汁讓人欲罷不能,會把牛肉不斷往嘴裡送。


藏王極上燒肉餐酒館青埔店東洋美人限定純米大吟釀花文字
《藏王極上燒肉餐酒館青埔店》除了燒肉很厲害之外,還有不少款清酒,東洋美人限定純米大吟釀花文字來自山口株式會社澄川酒造場,酒標以花朵組成文字,有著充滿朝氣活力的柑橘果香,入口水潤尾韻飽滿且長不膩口,適合單飲也可以搭配海鮮等料理,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店焦糖烤布蕾

吃完燒肉搭配清酒,最後收尾少不了甜點,雖然已經很飽,但甜點是另外一個胃,焦糖烤布蕾上面有一層香脆焦糖,布丁軟綿入口真的有種療癒感。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店日式炸麻糬
另外一個是日式炸麻糬,外皮酥酥脆脆咬下去裡面Q彈,加上煉乳以及花生粉,原本怕吃不完的,不知不覺就吃完整串,果然甜點是去另外一個胃啊。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店清酒免費試飲
《藏王極上燒肉餐酒館青埔店》每日都會舉辦清酒大賞試飲活動,會有多款冰清酒提供免費試飲,裡面居然還有獺祭,推薦大家可以來試飲,品飲活動時段:週一~五 17:30–20:30週六日 11:30–14:00、17:00–20:30,喝酒不開車,未成年請勿飲酒。

藏王極上燒肉餐酒館青埔店好吃嗎

《藏王極上燒肉餐酒館青埔店》整體對我來說是家充滿細節的青埔餐廳,結合燒肉、日本酒的餐酒館,餐點水準頗高還有專人代烤,用餐環境舒適日式氛圍拉滿,座位數不多想吃記得先預訂,還有免費試飲不怕你喝,喜歡清酒的朋友別錯過了。

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