阿桑大腸麵線》三重龍濱路90歲阿嬤麵線老店大腸Q彈無腥味搭九層塔辣泡菜在地人從早排隊吃到收攤

《阿桑大腸麵線》位於龍濱路上的三重美食，是許多三重在地人從早餐一路吃到午餐的人氣老店，《阿桑大腸麵線》最大的特色，就是由90歲阿嬤每天親自準備，滷得入味的大腸沒有任何腥味，搭配柴魚湯頭、九層塔、蒜泥以及店家特製辣高麗菜乾泡菜，每一口都充滿古早味以及層次感，《阿桑大腸麵線》一碗碗現點現盛的大腸麵線，料多價格實惠又乾淨，讓不少老客人一吃就是幾十年。

阿桑大腸麵線店家資訊

阿桑大腸麵線
地址：241新北市三重區龍濱里龍濱路213號
電話：02 2976 9961
營業時間：08:00–14:00(週四公休)
食記：阿桑大腸麵線》三重龍濱路90歲阿嬤麵線老店大腸Q彈無腥味搭九層塔辣泡菜在地人從早排隊吃到收攤

阿桑大腸麵線在哪裡

阿桑大腸麵線交通怎麼去?《阿桑大腸麵線》位於新北市三重區龍濱路213號，位置就在龍濱路商圈附近，鄰近捷運三重國小站，步行約8至10分鐘即可抵達，附近也有不少機車停車格，開車前往則可尋找周邊收費停車場，交通算是相當方便，不論是在地居民或外地遊客都很容易找到。

阿桑大腸麵線營業時間

《阿桑大腸麵線》營業時間為上午08:00至下午14:00，每週四固定公休，由於每天只營業半天，加上不少熟客都會一次外帶好幾碗，因此建議中午以前前往最保險，太晚來很有可能遇到提早售完收攤的情況。

阿桑大腸麵線用餐環境

《阿桑大腸麵線》雖然是一間傳統小吃店，不過整體環境維持得相當乾淨整潔，一走進店內就能聞到柴魚湯頭的香氣，加上阿嬤忙著盛麵線、剪大腸的畫面很療癒，店內座位數並不算多，許多人都是快速吃完就離開，因此翻桌速度也算快。

《阿桑大腸麵線》雖然外觀看起來低調，但真正到了用餐時間，就會發現店門口一直有人排隊，許多三重在地居民都是直接外帶，一次買好幾碗回家，尤其假日或接近中午時段，人潮更是明顯增加，有時候還沒到下午兩點，就因為食材賣完提前收攤，想吃建議提早到訪，才能避免撲空。

阿桑大腸麵線菜單

《阿桑大腸麵線》的菜單相當簡單，只有大小不同的麵線，基本價錢就是維持現在的物價水準，還可以加腸，也可以點清麵線。

來到《阿桑大腸麵線》，90歲阿嬤在料理台前忙碌，熟練地拿著大剪刀，將滷得油亮的大腸剪成一口大小，再豪邁鋪滿整碗麵線，看得讓人食指大動。

整鍋柴魚湯底持續保溫，麵線吸附著鮮甜湯汁，每一碗都是現點現盛，熱騰騰上桌，保留最佳口感，大腸滷得十分入味，光看色澤就知道相當誘人，也是許多老客人一吃就回不去的原因。

《阿桑大腸麵線》除了招牌大腸之外，桌上的調味料也是靈魂之一，店內提供蒜泥、辣椒醬，還有最具特色的辣高麗菜乾泡菜，可以依照自己的口味自由搭配，第一次來推薦先喝一口原味湯頭，感受柴魚高湯的鮮甜，再加入蒜泥提升香氣。

阿桑大腸麵線推薦加腸

這次當然點了《阿桑大腸麵線》的招牌大腸麵線加腸，份量相當有誠意，大腸經過長時間滷製，不但滷香十足，吃起來更是Q彈有嚼勁，完全沒有令人害怕的腥味，咬下去還能感受到膠質與彈性的口感，難怪不少鄉民都是衝著這碗而來。

麵線本身採用柴魚湯底熬煮，勾芡比例拿捏得剛剛好，不會過於濃稠，也不會稀到沒有口感，入口滑順又帶著淡淡柴魚鮮味，即使不另外調味也很好吃。

一般的大腸麵線多半只有香菜，但《阿桑大腸麵線》會加入大量九層塔，以及店家特製辣高麗菜乾泡菜，九層塔的香氣讓整碗麵線更加迷人，而泡菜則增加爽脆口感以及微酸微辣風味，加上Q彈大腸形成完美搭配。

 

如果喜歡重口味，再加入蒜泥與辣椒醬，每一口都更加過癮，不論是配料還是整體風味都相當有競爭力，也難怪不少網友都將《阿桑大腸麵線》列為三重必吃大腸麵線名單。

《阿桑大腸麵線》90歲阿嬤每天親自顧店，到乾淨整潔的用餐環境、料多實在的大腸、鮮甜順口的柴魚湯頭，以及九層塔搭配辣泡菜的獨特吃法，都讓人留下深刻印象，如果有機會來到三重，不妨安排順遊來試試這碗在地人推薦數十年的古早味大腸麵線。

阿桑大腸麵線附近美食景點

龍濱大腸麵線，與阿桑大腸麵線同樣位於龍濱路，是三重另一間超人氣麵線名店，兩家各有支持者，不少饕客都會安排一次品嚐比較，看看自己更喜歡哪一種風味。

樹仔腳林家臭豆腐
龍濱大腸麵線隔壁就是三重人氣臭豆腐名店，外酥內嫩、泡菜爽脆，假日經常大排長龍，是不少在地人推薦必吃的小吃。

空軍三重一村
全台保存最完整的防砲眷村之一，保留許多眷村建築與歷史文化，也是熱門拍照打卡景點，假日還會有市集及展覽。
新北大都會公園
擁有大片草地、自行車道及熊猴森樂園，是親子放電、散步騎腳踏車的熱門景點，距離阿桑大腸麵線不遠，很適合吃飽後散步消化。
三和夜市
如果是下午或晚上來到三重，可以順遊三和夜市，聚集許多在地小吃、飲料及銅板美食，是三重最具代表性的夜市。

阿桑大腸麵線FAQ常見問題

Q1：阿桑大腸麵線在哪裡？
A1：阿桑大腸麵線位於新北市三重區龍濱路213號，鄰近捷運三重國小站，步行約8至10分鐘即可抵達，是不少在地人推薦的三重人氣麵線店。

Q2：阿桑大腸麵線營業時間是幾點？
A2：阿桑大腸麵線營業時間為08:00～14:00，每週四公休，由於每日限量供應，建議中午以前前往，以免遇到提早售完。

Q3：阿桑大腸麵線有什麼推薦必點？
A3：店內招牌就是大腸麵線，大腸滷得十分入味且沒有腥味，搭配九層塔、蒜泥及特製辣高麗菜乾泡菜，是許多老饕一致推薦的吃法。

Q4：阿桑大腸麵線價格多少？
A4：小碗50元中碗55元大碗60元，以現在的物價來說，份量相當有誠意。

Q5：阿桑大腸麵線需要排隊嗎？
A5：需要，尤其是假日、中午用餐時段及連續假期，人潮相當多，在地人不少都是外帶，建議提早前往可節省等待時間。

Q6：阿桑大腸麵線有停車位嗎？
A6：店家沒有提供專屬停車場，附近有路邊停車格及收費停車場，騎機車前往會比較方便。

Q7：阿桑大腸麵線可以外帶嗎？
A7：可以，許多熟客都是直接外帶好幾碗回家享用，也是店內相當常見的購買方式。

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