【食記-台南市】矮仔成蝦仁飯.世代相傳好口味
台南對於我來說不僅是美食之都也是最容易養肥的地方,一天24小時五花八門的小吃接力開店,從早午餐下午茶 到晚餐宵夜想吃什麼都有,隨便走個兩三步都是些傳承很久的老字號,之前有人還去買了一副台南美食的撲克牌 照著撲克牌吃到最後實在太多料理了直接舉…
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台南對於我來說不僅是美食之都也是最容易養肥的地方,一天24小時五花八門的小吃接力開店,從早午餐下午茶 到晚餐宵夜想吃什麼都有,隨便走個兩三步都是些傳承很久的老字號,之前有人還去買了一副台南美食的撲克牌 照著撲克牌吃到最後實在太多料理了直接舉…
南投竹山觀光工廠玩透透之旅,對於當地的美食小吃也不能錯過,南投竹山的小吃就要從『連興宮』開始說起連興宮是縣定三級古蹟,興建於清代咸豐年間其間歷經多次整修,供奉湄洲媽祖是南投縣歷史最悠久的媽祖廟,古樸典雅的連興宮建築外觀雕樑畫棟,廟宇瓦頂有許…
在南投清境處處可以見到雲南菜和擺夷料理餐廳,我們把時間回推到民國50年代,最早一批進入清境墾荒的就是來自滇緬邊界撤退來台的異域孤軍,也因此把雲南擺夷的料理與文化帶進南投清境,所以來到這裡一定要吃看看 他們的家鄉菜,在博愛新村的『魯媽媽雲南擺…
網路上號稱【假日沒有訂位休想吃到】的『富哥活海產』,沒關係我就找平日來大快朵頤,但是為了保險起見 還是很俗仔的拿起電話先訂位,沒想到好加在有事先打電話預約,因為當天晚上去富哥每桌幾乎都是客滿狀態 來宜蘭2天1夜經由Clare大哥提醒,在要住…
來到台東玩透透吃夠夠遇到好心的台東在地人 ,熱心推薦位於台東市廣東路與成功路的路口在郵政總局後方的 『無名楊桃冰 』,台東人熱情介紹這家使用純正楊桃冰吃了保證清涼脾肚開,只有在地人才會知道而且有些人 還是從小吃到大回到台東家鄉還會回來呷一碗…
來到台東市超級KUSO的老店『利眾傳統麵攤』,麵攤內有【我是大廚請勿打擾】先生和【小菜買單請找我】小姐 創意T桖穿在身上讓人看了印象深刻會心一笑,進到店裡馬上就知道要找誰點菜,而且麵攤賣的陽春麵也很好吃唷 利眾傳統麵攤外觀看起來有種古早味的…
來到台東最讓我驚豔的美食就是位於台東市的『海草輕食健康館』,在料理中融合健康輕食的概念堅持不炒不炸 以低鹽低糖來料理,料理結合海草的創意元素變化出許多輕食料理,連藝人小S全家都很喜歡海草輕食的料理喔 尤其是海草雞汁湯包更是媲美鼎泰豐的小籠湯…
來到台東熱氣球之旅當然也是秉持著玩透透吃夠夠的原則,在台東市區拼湊出美食地圖這家『蕭家有夠讚肉圓』 打著每天手工製作限量300顆肉圓,下午14:30賣到賣完為止要吃純粹靠運氣,不然就要早點去排隊才不會錯過 台東大部份的小吃店好像都講好的下午…
尋找雲林虎尾在地的老味道當然不能錯過這攤,隱藏在華南銀行旁巷弄內的『阿世香菇肉羹』,在地經營50多年 從木製小吃攤賣到現在有舒適的店面,阿公級的攤味原汁原味保留,汎黃的鎢絲燈泡+木頭招牌上寫著營養豐富 好像每個人小時候巷子口那間記憶中的麵店…
【城門城門雞蛋糕,三十六把刀,騎白馬,帶把刀,走進城門滑一跤】,這首小時候常唸的童謠裡面的雞蛋糕 大家從小到大都吃不少,今天吃點不一樣special的,來去雲林虎尾吃獨步全台的『碳烤鴨蛋糕』好吃到滑一跤 碳烤鴨蛋糕週一到週五就在中正路華南銀…