武田鮮魚店》小樽三角市場巨大鮪魚中落鮪魚生魚片動手自己挖

小樽美食推薦吃什麼?來推薦小樽三角市場的《武田鮮魚店》，鄰近小樽駅的三角市場，是不少海鮮控來到小樽會選擇前往的熱門地點，裡面有許多海鮮便宜又新鮮，可以說是CP值很高，許多人都會選擇來這裡吃碗海鮮丼，三角市場裡面就有好幾家海鮮丼飯店，這趟來三角市場我們不吃海鮮丼，而是來吃巨大鮪魚中落，自己用湯匙刮下來鮪魚肉，超特別的體驗，想吃記得要提前預約。

武田鮮魚店在哪裡

武田鮮魚店交通怎麼去?《武田鮮魚店》就在小樽三角市場裡面，走JR小樽車站就能看到三角市場招牌，走路只要2分鐘就能抵達三角市場。

武田鮮魚店店家資訊

武田鮮魚店・食堂 味処たけだ
地址：北海道小樽市稻穗 3-10-16
電話：+81 134-22-9652
營業時間：07:00–16:00
食記：武田鮮魚店》小樽三角市場巨大鮪魚中落鮪魚生魚片動手自己挖

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小樽三角市場

小樽三角市場裡面就是一條室內窄巷，營業時間從早上8點到J0，短短一條走馬看花很容易就逛完，裡面大多是販售海鮮店家為主，海鮮主打高CP值便宜又新鮮，通常來這裡的遊客，都是來吃新鮮海鮮丼居多。

如果你是海鮮控應該可以逛很久，因為裡面每攤都會有許多海鮮可以挑選，但如果你不愛海鮮可能會覺得很無聊，那可以來吃吃哈密瓜也不錯，北海道哈密瓜就是甜。

三角市場滝波食堂

三角市場內這家滝波食堂海鮮丼飯排隊人潮很多，網路評價也不錯，這趟先筆記下來，這次目標不是吃海鮮丼，下次有機會再來補上。

我們這趟的目標就是這家《武田鮮魚店》，就在小樽三角市場中段位置，看到黃色招牌很好認，《武田鮮魚店》於1963年創業，算是小樽老字號鮮魚店。

來到《武田鮮魚店》店內幾乎都是滿座狀態，就算是有空位沒多久就會有人入座，生意非常好。

武田鮮魚店菜單

《武田鮮魚店》菜單如下，有海鮮丼以及各式海鮮料理。

巨大鮪魚中落

我們這次來到《武田鮮魚店》不是吃海鮮丼，也不是吃帝王蟹，而是要來吃巨大鮪魚中落，當店員端出鮪魚中落，幾乎全場客人都往我們這裡看。

中落ち就是鮪魚背骨上刮下來的魚肉，可以使用湯匙刮下來，通常會用在卷壽司、軍艦壽司、香蔥鮪魚丼飯等等料理，這裡是直接讓你自己刮中落。

之前小編看過網路上的照片覺得很誇張，現場看到就是超大鮪魚整隻給你的概念，可以看到大家拿著湯匙當比例尺，就知道這尺寸真的很巨。

吃法也很簡單粗暴，就是拿著湯匙刮魚肉下來，然後會給你醬油以及哇沙米，直接吃鮪魚生魚片的概念，我瞬間有回到黃金神威那年代的感覺。

雖然端上桌瞬間的畫面很衝擊，但我們還是體驗了自己的鮪魚生魚片自己挖，重點我們還挖出心得，要順著魚骨往下挖，就能挖到整條生魚片。

可別以為中落看起來都是骨頭沒什麼肉，認真挖起來肉還是一堆，還能挖到一大條鮪魚肉，重點翻過來也有肉，可以繼續挖鮪魚肉。

如果你要問我好吃嗎?我覺得就是鮪魚生魚片自己動手挖的概念，吃到後面會有點膩，因為一直吃生鮪魚，好想要拿噴槍出來自己炙燒一下，換換口味啊。

鮪魚中落這樣一尾只要2500日幣，我們這桌大約有8人，想吃鮪魚中落記得要先預約，我們也是透過日本朋友幫忙預約，算是很特別的體驗，大家有機會可以挑戰看看。

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