正宗新明老牌牛肉麵》70年中壢牛肉麵老字號新明市場牛肉麵一條街免費加湯加麵(外帶)

《正宗新明老牌牛肉麵》這家創立於1953年，開賣超過70年多的老字號中壢美食，不只是在地人從小吃到大的美食，更是許多在中壢念書學生的校園回憶，小編想當年當學生最常吃的就是《正宗新明老牌牛肉麵》、永川牛肉麵、福泉豆花以及三媽臭臭鍋，《正宗新明老牌牛肉麵》在新明市場旁的牛肉麵一條街，主打紅燒湯頭Q彈牛肉麵，還能免費加湯加麵一次，難怪多年來始終穩坐中壢牛肉麵的人氣王，想找中壢牛肉麵推薦也絕對會有《正宗新明老牌牛肉麵》。

正宗新明老牌牛肉麵店家資訊

正宗新明老牌牛肉麵
地址：320桃園市中壢區民權路65號
電話：03 493 5896
營業時間：08:40–23:00
食記：正宗新明老牌牛肉麵》70年中壢牛肉麵老字號新明市場牛肉麵一條街免費加湯加麵(外帶)

正宗新明老牌牛肉麵在哪裡

正宗新明老牌牛肉麵交通怎麼去?前往《正宗新明老牌牛肉麵》很方便，店址就位在桃園市中壢區民權路65號，緊鄰新明市場牛肉麵一條街，搭乘火車可於中壢車站下車，步行約16分鐘即可抵達正宗新明老牌牛肉麵；若自行開車，周邊也有付費停車場。

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正宗新明老牌牛肉麵營業時間

《正宗新明老牌牛肉麵》營業時間08:40–23:00，從早餐時段一路賣到晚餐、宵夜前，是不少在地人想吃牛肉麵隨時都能來的選擇，隔壁則是有24小時營業的永川牛肉麵，反正以前在中壢想吃牛肉麵都匯往這裡鑽。

正宗新明老牌牛肉麵用餐環境

《正宗新明老牌牛肉麵》分為內用以及外帶分開排隊，小編選擇內用，店內可以感受到老字號麵店氛圍，桌椅簡單動線俐落，沒有多餘裝潢，整體乾淨度維持得不錯，《正宗新明老牌牛肉麵》用座位數多，翻桌率也快，即使尖峰時段人多，也不至於等太久。

正宗新明老牌牛肉麵菜單

《正宗新明老牌牛肉麵》的菜單主打牛肉麵、牛肉湯麵、牛肉湯以及乾麵等等，最吸引人的就是《正宗新明老牌牛肉麵》提供免費加湯、加麵一次，對食量大的人來說非常加分。

正宗新明老牌牛肉麵小菜

來到《正宗新明老牌牛肉麵》，小菜也是不少人的必點項目，基本款該有都有，滷蛋、豆干、海帶、牛肚等等，搭配牛肉麵一起吃剛剛好，也讓整體用餐更有層次感。

《正宗新明老牌牛肉麵》的麵條偏細，口感主打Q彈不過硬，不過我覺得麵條口感喜好度個人有差異，但他們家給的麵量就是很多，主打一個讓你吃飽。

在《正宗新明老牌牛肉麵》的料理檯前，可以看到店員熟練地煮麵條舀湯，一碗碗牛肉麵幾乎沒有停過，也可以看到《正宗新明老牌牛肉麵》熬煮好的紅燒湯底。

正宗新明老牌牛肉麵推薦牛肉麵

這次我在《正宗新明老牌牛肉麵》點了一碗招牌牛肉麵，紅燒湯頭入口溫潤，他們家的湯頭不會像永川那樣重口味，算是可以喝的湯頭，別忘了加點酸菜更讚。

牛肉部分，《正宗新明老牌牛肉麵》給的份量不算少，牛肉切得厚實，咀嚼時能感受到肉香，搭配細麵一起入口，整體口感不錯，份量多價錢合理，也難怪不少在地人會把《正宗新明老牌牛肉麵》當成日常用餐的選擇名單。

《正宗新明老牌牛肉麵》能屹立中壢牛肉麵一條街70年不是沒有原因，口味不走極重派，牛肉以及麵條給的很有誠意，加上免費加湯加麵的佛心設定，讓《正宗新明老牌牛肉麵》始終擁有一大票死忠顧客，至於你是永川派還是新明派？或許真的得兩家都吃過才知道答案。

正宗新明老牌牛肉麵FQA常見問題

Q1：正宗新明老牌牛肉麵可以加湯加麵嗎？
A1：可以，正宗新明老牌牛肉麵提供免費加湯、加麵一次。

Q2：正宗新明老牌牛肉麵需要排隊嗎？
A2：尖峰時段通常需要排隊，但翻桌率快，等待時間不會太久。

Q3：正宗新明老牌牛肉麵和永川差在哪？
A3：正宗新明老牌牛肉麵湯頭比較不厚重，永川口味較重湯頭層次感強。

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