大鬍子米干》龍岡美食推薦忠貞市場人氣早餐在地人排隊必吃無招牌米干老店外帶

忠貞米干推薦吃哪家?好吃忠貞米干來推薦這家《大鬍子米干》，沒有招牌常常都在排隊的忠貞市場米干，光只是賣米干就生意好到爆，不少報章媒體也有來採訪，我覺得人氣知名度應該僅次於國旗屋而已，小編已經多訪過《大鬍子米干》，老饕吃法就是要點2倍蛋花加辣，後來又多了加肉選項，假日通常都要排隊，建議可以早點去人比較少。

大鬍子米干店家資訊

大鬍子米干
地址：320桃園市中壢區龍平路173號
電話：03 438 4319
營業時間：05:10–12:00(週一二公休)
食記：大鬍子米干》龍岡美食推薦忠貞市場人氣早餐在地人排隊必吃無招牌米干老店外帶

大鬍子米干在哪裡

大鬍子米干交通怎麼去?忠市場米干《大鬍子米干》隱藏在忠貞市場巷弄裡，外觀完全沒有招牌，每到假日都會有排隊人潮，不少人都熟門熟路加入排隊行列，開車來一定要停在市場外面停車場，騎車來在店外有空地可以停少數機車。

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大鬍子米干營業時間

《大鬍子米干》營業時間從早上5點多就開賣，只有賣到中午12點，簡單來說就是賣早餐時段，星期一二公休，想吃最好早點去買，小編通常都是7點多來買，排隊人潮就不少。

大鬍子米干用餐環境

《大鬍子米干》店內外都有位子可以坐，認真說起來他們家的內用位置還真的不多，每次來都是睡到有點晚，有好幾次都是低空飛過驚險吃到，不少人都是太晚來就賣完了。

大鬍子米干菜單

《大鬍子米干》菜單品項就只有賣米干、米干加蛋花、米干加蛋包，後來又多了加肉選項，也沒有小菜，簡單來說就只有一項，真的就是一項做到精就超強。

《大鬍子米干》光是煮麵料理檯面就好幾位店員，生意真的好到爆炸啊!店員煮麵的手完全沒有停過，更厲害的是旁邊煮蛋區的蛋花數量好驚人。

很多人都是熟門熟路還會跟店家聊幾個幾句，我也是N訪《大鬍子米干》完全吃不膩，有時候還會在這裡遇到朋友，大家也都是默默吃了好幾年。

大鬍子米干必點

來到《大鬍子米干》薦雙倍蛋花+中辣，喜歡吃肉也多了加肉選項，如果不太能吃辣可以點小辣，因為他們家是溫和順口的香辣，雙倍蛋花鋪滿米干看起來非常誘人，吃起來口感軟綿很有爽度，米干滑順搭配上香辣大骨湯開胃，很容易呼嚕呼嚕就把整碗吃完。

喜歡吃辣的朋友小編大推必點中辣以上，因為他們家的辣是屬於香辣路線，看起來很辣，其實我覺得還好。

蛋花一定要點雙倍蛋才是老司機的吃法，另外他們家也可以選半熟蛋，有人也會點半半，就是一半蛋花一半荷包蛋。

米干略Q口感也很棒，在地人的早餐店忠貞市場《大鬍子米干》，每到假日都會有人慕名而來，生意好到都要排隊賣完就收囉，建議假日想吃就早點來。

大鬍子米干FAQ常見問題

Q1：大鬍子米干在哪裡？
A1：大鬍子米干位於桃園中壢龍岡忠貞市場附近，地址是桃園市中壢區龍平路173號，是不少人推薦的龍岡米干老店。

Q2：大鬍子米干營業時間？
A2：營業時間為 05:10–12:00，週一與週二公休，通常早餐與上午時段人潮最多。

Q3：大鬍子米干需要排隊嗎？
A3：因為是忠貞市場附近的人氣米干店，假日或用餐時段常常會出現排隊人潮。

Q4：龍岡為什麼有很多米干店？
A4：龍岡是台灣著名的滇緬文化聚落，早期許多雲南與緬甸華僑定居，因此留下許多特色雲南料理，其中米干就是最具代表性的美食。

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