海友十全排骨》米其林必比登推薦士林夜市藥燉排骨55年老字號十全藥燉湯頭士林夜市必吃美食外帶

《海友十全排骨》這間在士林夜市營業超過55年的老字號小吃，不僅是在地人從小吃到大的回憶，更是連續獲得米其林必比登推薦的士林夜市美食，《海友十全排骨》以15種中藥材熬煮的十全藥燉湯頭聞名，湯頭溫潤甘甜不燥不苦，一年四季都有人專程來《海友十全排骨》喝上一碗，有不少人來到士林夜市必吃藥燉排骨。

海友十全排骨店家資訊

海友十全排骨
地址：111臺北市士林區大東路49號
電話：02 2888 1959
營業時間：15:00–00:00(週二公休)
食記：海友十全排骨》米其林必比登推薦士林夜市藥燉排骨55年老字號十全藥燉湯頭士林夜市必吃美食外帶

海友十全排骨在哪裡

海友十全排骨交通怎麼去?《海友十全排骨》位於士林夜市的大東路巷弄內，出士林捷運站或劍潭捷運站步行約6到10分鐘即可抵達，交通算是相當方便。

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海友十全排骨營業時間

想來吃這碗米其林推薦的藥燉排骨，《海友十全排骨》的營業時間，平日從下午15:00開始營業，一直到晚上12點，是不少人逛士林夜市時會順便吃的一碗暖胃湯品，每週二固定公休，如果特地來吃建議先確認營業時間。

在士林夜市眾多小吃中，《海友十全排骨》可以說是人氣最高的藥燉排骨店之一，平日非尖峰時間來到《海友十全排骨》通常不太需要排隊，但假日或晚餐時段，門口常常會出現排隊人潮。

海友十全排骨用餐環境

走進《海友十全排骨》店裡就能看到滿滿的用餐人潮，座位數還算不少，牆面掛滿各種媒體採訪以及名人合影，店內有沾醬料區，提供辣椒醬油等等。

海友十全排骨菜單

來到《海友十全排骨》，菜單主打就是各種藥燉系列，有藥燉排骨、藥燉肋排、藥燉羊排、藥燉雞腿以及藥燉土虱等等，也有滷肉飯與乾麵線等主食，因為單喝藥燉湯可能不太有飽足感，很多人都會搭配一碗飯或麵一起吃。

《海友十全排骨》最厲害的地方就在於湯頭，店家使用當歸、熟地、紅棗、黑棗、甘草、枸杞等超過15種中藥材熬煮，形成招牌的十全藥燉湯底，長時間慢火燉煮，讓藥材香氣完全釋放出來。

海友十全排骨推薦十全藥燉排骨

這次來到《海友十全排骨》，我點的是最經典的十全藥燉排骨，湯頭顏色看起來偏深，喝起來很溫潤，帶著淡淡的藥膳甜味，沒有過重的中藥苦味。

《海友十全排骨》的排骨燉得相當入味，每一口都能感受到藥燉湯汁的香氣，不過有些時候排骨肉質會稍微偏紮實，如果喜歡更嫩的口感，也可以選擇肋排。

《海友十全排骨》確實是士林夜市相當有代表性的老字號小吃，55年的歷史加上米其林必比登推薦，讓《海友十全排骨》成為許多人來士林夜市一定會嘗試的美食，如果剛好沒有排隊，來一碗十全排骨暖暖身體很蠻不錯的。

海友十全排骨FAQ常見問題

Q1：海友十全排骨需要排隊嗎？
A1：假日或晚餐時間通常需要排隊，平日下午來比較容易吃到。

Q2：海友十全排骨有什麼推薦？
A2：最多人點的是藥燉排骨與藥燉肋排。

Q3：海友十全排骨有米其林推薦嗎？
A3：有，海友十全排骨曾獲得米其林必比登推薦。

Q4：海友十全排骨可以加湯嗎？
A4：店家為了維持湯頭品質，目前不提供加湯服務。

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