北斗肉圓生》彰化百年肉圓始祖五代傳承總統國宴指定小吃必吃肉圓米糕四神湯評價(外帶)

來到彰化北斗，最不能錯過的就是在地百年老字號《北斗肉圓生》，這家創立於1898年的北斗肉圓名店，已經有五代傳承，還曾榮獲總統國宴指定小吃的殊榮，《北斗肉圓生》主打低溫油炸手法，可以讓肉圓外皮Q彈不油膩，內餡滿滿筍丁以及豬肉塊，加上特製米香醬料，味道濃郁不膩口，《北斗肉圓生》除了肉圓，米糕以及四神湯也是必點的北斗美食，想找彰化肉圓推薦，這家百年小吃絕對值得收藏！

北斗肉圓生店家資訊

北斗肉圓生
地址：521彰化縣北斗鎮中華路192號
電話號碼：04 887 1349
營業時間：平日09:00–19:00國定例假日8：30–19：30
食記：北斗肉圓生》彰化百年肉圓始祖五代傳承總統國宴指定小吃必吃肉圓米糕四神湯評價(外帶)

北斗肉圓生在哪裡

北斗肉圓生交通怎麼去?《北斗肉圓生》地址就在彰化縣北斗鎮中華路上，這條路也被稱為北斗肉圓一條街，聚集了許多間肉圓店，旁邊則是洪瑞珍三明治創始店。

北斗肉圓生營業時間

《北斗肉圓生》平日營業時間為 09:00–19:00，例假日則提早至08:30開門，營業時間算長，早午餐到晚餐都能吃到，是許多在地人早餐或中餐選擇。

《北斗肉圓生》總是人潮不斷，店門口分為內用區以及外帶區可以分兩邊排隊，，所以即使需要排隊，速度也算快，通常都不會等太久。

來到《北斗肉圓生》攤位前，就能看到店家現場油炸肉圓的過程，《北斗肉圓生》採用低溫油炸手法，會把肉圓外皮先蒸後炸，之後會炸好後剪開，淋上特製米香醬。

北斗肉圓生用餐環境

《北斗肉圓生》內用區乾淨整齊，氛圍懷舊溫馨，牆面上掛著總統餐敘指定小吃，以及許多報章媒體報導。

北斗肉圓生菜單

《北斗肉圓生》的招牌主打肉圓以及米糕等等，湯品則有四神湯、貢丸湯、豆腐湯等等。

北斗肉圓生推薦肉圓

《北斗肉圓生》的肉圓外皮晶瑩剔透，油泡過後外皮仍保有Q彈咬勁，不會過於油膩，與一般彰化肉圓不同，北斗肉圓更偏向金元寶外觀。

肉圓內餡使用大塊豬肉以及筍丁，入口筍丁增添豐富口感，加上店家自製米香醬，鹹中帶甜，濃郁卻不膩口，喜歡吃辣可以再加點辣椒，更能提升風味，吃起來超過癮的啦。

北斗肉圓生推薦米糕

另外《北斗肉圓生》的米糕同樣是人氣品項之一，糯米蒸得軟Q不黏牙，淋上米糕調味醬料更好吃。

北斗肉圓生推薦四神湯

四神湯料多實在，豬腸處理得乾淨沒有腥味，整體湯頭算是清甜順口路線，搭配肉圓一起享用，解膩又暖胃。

傳承百年《北斗肉圓生》不只是北斗肉圓的代表，更是彰化肉圓的始祖之一，肉圓Q彈香濃、米糕扎實、四神湯清爽，來北斗旅遊，這間店絕對值得列入北斗美食清單。

北斗肉圓生客人常見問題FAQ

Q1：北斗肉圓生營業時間是？
A：平日09:00–19:00，假日08:30–19:30。

Q2：北斗肉圓生招牌必點是什麼？
A：肉圓、米糕與四神湯。

Q3：北斗肉圓生怎麼去？
A：彰化縣北斗鎮中華路192號，位於北斗肉圓一條街。

Q4：北斗肉圓生有宅配服務嗎？
A：有，提供宅配禮盒，榮獲台灣十大伴手禮。

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