無名米粉湯》東門市場必吃古早味米粉湯在地人激推台北中正區隱藏美食(外帶)

《無名米粉湯》絕對是東門市場裡隱藏版美食，沒有招牌沒有店名也沒有菜單，外觀有夠低調，《無名米粉湯》每天只賣短短幾小時氣爆棚，許多在地人私藏口袋的台北中正區必吃古早味米粉湯，《無名米粉湯》湯頭濃郁，油豆腐超唰嘴，還有大腸、豬肺以及嘴邊肉等黑白切配料，雖然沒有菜單，但價錢也不貴是東門站附近的平價小吃，不藏私來跟大家分享。

無名米粉湯店家資訊

無名米粉湯
地址：100臺北市中正區杭州南路一段143巷34號
電話：未提供
營業時間：10:25–14:00
食記：無名米粉湯》東門市場必吃古早味米粉湯在地人激推台北中正區隱藏美食(外帶)

無名米粉湯在哪裡

無名米粉湯交通怎麼去?《無名米粉湯》位於 台北市中正區杭州南路一段143巷34號，鄰近東門市場，距離捷運東門站步行約5 分鐘，算是巷弄路邊攤，店面外觀真的很低調，如果不是在地人推薦根本不會注意到。

無名米粉湯營業時間

《無名米粉湯》營業時間為 10:25–14:00，賣完就會直接提早收攤，手腳太慢真的會撲空，尤其是午餐時段更是有不少附近上班族來買，一次就外帶好幾份。

無名米粉湯用餐環境

《無名米粉湯》是路邊小吃攤，座位不多，環境簡單樸實，沒有招牌有著濃濃的人情味，看著店家俐落煮湯加料，有種日常真實的煙火氣魅力。

無名米粉湯無菜單

《無名米粉湯》沒有菜單，主餐就是米粉湯，然後搭配幾樣黑白切小菜，基本會有油豆腐、大腸、豬肺、嘴邊肉、豬皮等等，基本上很多老客人，都是直接跟店家點餐，想吃什麼直接點，出餐速度算快。

小編選擇坐在板前的位置，看到老闆手法俐落，湯頭大鍋不時冒著白煙，每一下攪動都會飄出濃濃湯香，湯頭是用大骨下去熬煮到呈現濁白色，然後還會加入黑白切食材，所以湯頭整個就是精華。

另外油豆腐、大腸、豬肺都會浸泡在熱湯裡面，不停地加熱入味，老闆會依照客人點餐現切，切好後淋上一點調味醬，然後加點薑絲，整個過程很流暢。

無名米粉湯推薦米粉湯

來到《無名米粉湯》，店家一定會先上一碗米粉湯，他們家的米粉湯頭偏濃郁帶有甜味，如果熱湯不夠還可以加湯，米粉滑順好入口，簡單卻很耐吃，小編邊吃就聽到不少人再來一碗再來半碗，另外覺得不夠味，也可以加點蒜頭醬油來提味。

無名米粉湯推薦油豆腐

無名米粉湯他們家的油豆腐完全是我喜歡的，因為浸泡在高湯裡面所以入味又多汁，咬下去就有滿滿湯汁爆出來，絕對是配米粉湯完美合拍，一定要點油豆腐。

無名米粉湯推薦大腸

另外他們家的大腸處理得也很乾淨，沒有異味吃起來軟嫩帶Q勁，單吃或者是配米粉湯都很適合，喜歡黑白切的朋友，大腸一定要點。

無名米粉湯推薦豬肺

這裡的豬肺意外很受歡迎，把豬肺處理到口感柔軟有彈性，吸附米粉湯的湯汁後更香，這種配料比較少店家會做得好，這間真的可以給大拇指。

《無名米粉湯》這家街邊台北古早味小吃，沒有招牌沒有店名，就是靠一碗米粉湯以及幾樣小菜，就能抓住人心，喜歡小吃的朋友推薦可以來吃看看，如果有不錯的美食小吃，也歡迎到我的粉絲頁留言跟我分享。

無名米粉湯FQA常見問題

Q1：無名米粉湯怎麼去？
A1：搭捷運至東門站步行約5 鐘即可抵達。

Q2：無名米粉湯有菜單嗎？
A2：沒有正式菜單，主要販售米粉湯以及油豆腐、大腸、豬肺等小菜。

Q3：無名米粉湯什麼時候最容易排隊？
A3：中午 11:30–12:30 最多人，建議提早到。

Q4：無名米粉湯適合外帶嗎？
A4：可以，但米粉吸湯快，建議盡快享用。

Q5：無名米粉湯有電話訂餐嗎？
A5：沒有提供電話。

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