萍姊酸菜麵原萬國酸菜麵》萬華美食推薦艋舺古早味萬華60年酸菜麵外帶(菜單)

萬華美食推薦吃什麼?萬華美食推薦這家萍姊酸菜麵(原萬國酸菜麵)，網路評價破千則西門町美食，在地開賣萬華60年酸菜麵，之前原本叫萬國酸菜麵，後來改名叫萍姊酸菜麵，營業時間從早上8點多就開賣，必點酸菜乾麵、酸菜蛋餛飩丸子湯麵，他們家是不少萬華人的早餐，靠著古早味獨門酸菜麵，連結許多在地人的回憶。

萍姊酸菜麵(原萬國酸菜麵)店家資訊

萍姊酸菜麵(原萬國酸菜麵)
地址：108台北市萬華區漢口街二段80號
電話：02 2370 8643
營業時間：平日08:20–14:00假日06:40–14:00
食記：萍姊酸菜麵(原萬國酸菜麵)》萬華美食推薦艋舺古早味萬華60年酸菜麵外帶(菜單)

萬華萍姊酸菜麵在哪裡

萍姊酸菜麵交通怎麼去?萍姊酸菜麵地址就在台北市萬華區漢口街二段，這裡剛好介於捷運西門站以及北門站之間，所以都要走一段路才能抵達，附近比較有名的小吃還有施福建好吃雞肉。

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萍姊酸菜麵營業時間

小編會知道萍姊酸菜麵，是從進擊的台灣以及台灣1001個故事介紹看到，之前原本一直就想去吃，無奈只有早上才有營業，加上這裡離捷運有段距離，所以常常錯過。

這次來到萍姊酸菜麵也算是快打烊前抵達，原本以為會吃閉門羹，結果店家還是有營業，進門就能看到內用以及外帶的點單，話說以前是隱藏在漢口街二段巷弄裡面，後來才搬家搬到這個位置。

萍姊酸菜麵菜單

進門店家就直接跟我說要內用還外帶直接點就好，萍姊酸菜麵菜單主打就是酸菜麵，然後就是看你要吃乾麵還是湯麵，也可以搭配蛋、餛飩、丸子等等，菜單價錢請依店家現場為主。

一樓就是店家的工作區以及小菜區，都是這裡統一做好然後餐點做電梯上去送餐，前往二樓內用我還看到超大鍋的酸菜，牆面上也有不少家報章媒體報導。

萍姊酸菜麵用餐環境

萍姊酸菜麵內用空間就在二樓，用餐環境乾淨整齊，應該比起之前在巷弄的環境好很多，座位數也不少，只不過上二樓的樓梯有點陡，走的時候要小心點。

沾醬調味料都統一放在一起，蒜泥醬千萬不要錯過，不論是小菜或者是酸菜麵跟蒜泥醬都很搭。

萍姊酸菜麵好吃嗎

原本想要點酸菜乾麵，後來被照片吸引點了這碗酸菜蛋餛飩丸子湯麵，整個頭銜很長，簡單來說就是綜合麵的概念，應該也可以點乾麵綜合，但我突然想喝看看酸菜麵的湯頭就點了這碗。

端上桌可以看到就是整碗很豐富，份量可以選擇大中小碗，我選擇小碗份量就不少了。

原本以為酸菜麵的湯頭該不會很鹹之類，沒想到反而比想像中來的清淡，喝起來酸味也不會很明顯，先喝一口原湯之後，我就去加蒜泥，後來發現蒜泥非常重要，因為加了蒜泥整個味道變得很有層次，原來要加蒜泥才能解鎖酸菜麵的吃法。

另外餛飩的部分，原本我以為只有2顆之類，結果給不少顆，餛飩加上透過蒜泥解鎖後的酸菜湯頭也不錯。

至於丸子有貢丸以及魚丸，我覺得可以略過，也不會不好吃，但覺得就是很容易讓人忽略的配角。

麵條就是常見的白麵條，搭配上加了蒜泥的酸菜湯頭算是表現可圈可點，後來看了一下網路鄉民的評論，提到乾麵的麵條比較Q，下次有機會換點乾麵來試試。

單點了一份豬腳，吃起來有滿滿膠質，建議加蒜泥加點辣會更好吃。

小黃瓜單吃有點無趣，但加了滿滿蒜泥就會有加分作用，總之來他們家蒜泥加就對了。

萬華開賣60年古早味萍姊酸菜麵，來吃建議一律加上蒜泥才好吃，他們家的吃法就是要靠蒜泥來解鎖，難怪我看蒜泥缸裡面所剩蒜泥也不多。