墨賞新鐵板料理古亭店》台北鐵板燒推薦全台十大鐵板燒菜單必點三重奏海陸套餐台北約會餐廳

台北鐵板燒推薦吃哪家?台北鐵板燒推薦來吃這家《墨賞新鐵板料理古亭店》，榮獲全台十大鐵板第一的墨賞新鐵板料理在古亭開分店就吸引不少人前往，《墨賞新鐵板料理古亭店》用餐環境以法國酒窖為主軸，加上浪漫宮廷風，營造出氣氛很棒，讓台北約會餐廳又多了《墨賞新鐵板料理古亭店》這個新選擇，《墨賞新鐵板料理古亭店》菜單部分則是主打無國界鐵板料理，近十多道菜色從前菜到最後甜點，讓人回味無窮，鄰近捷運古亭站，附近還有停車場開車來也方便。

墨賞新鐵板料理古亭店在哪裡

墨賞新鐵板料理古亭店交通怎麼去?台北鐵板燒推薦《墨賞新鐵板料理古亭店》地址就在台北市中正區南昌路二段103號2樓，捷運京華大廈二樓，出捷運古亭站9號出口，走路過來只要1分鐘就能抵達，開車來可以停在附近的台聯通統領停車場。

墨賞新鐵板料理古亭店店家資訊

墨賞新鐵板料理(古亭店)
地址：10084台北市中正區南昌路二段103號2樓
電話：02 2367 5566
營業時間：11:30–15:00, 17:30–22:30
食記：墨賞新鐵板料理古亭店》台北鐵板燒推薦全台十大鐵板燒菜單必點三重奏海陸套餐台北約會餐廳

墨賞新鐵板料理古亭店營業時間

墨賞新鐵板料理分店有墨賞新鐵板料理忠孝敦化店、墨賞新鐵板料理古亭店等等，小編這次到訪的是《墨賞新鐵板料理古亭店》，營業時間分別是中午11:30–15:00，以及晚上17:30–22:30，想吃的朋友記得先預約。

墨賞新鐵板料理古亭店生日壽星優惠

▼《墨賞新鐵板料理古亭店》生日壽星優惠，當月壽星本人一律85折，再加送生日蛋糕。

墨賞新鐵板料理古亭店菜單

▼《墨賞新鐵板料理古亭店》門口就有擺放菜單價目表可以參考。

▼《墨賞新鐵板料理古亭店》菜單價錢，菜單價目表請依店家現場為主。

商午套餐$900起 (週一~五)，午間套餐$1,250起 (週一~日)，晚間套餐$1,250起 (週一~日)

《墨賞新鐵板料理古亭店》菜單主打套餐為主，來到這裡就先決定你的要主餐，有多種海陸套餐可以選擇，再來就是副餐依序開胃前菜、湯品、沙拉、甜點以及飲品等等，中午也有提供高CP值的商業午餐。

《墨賞新鐵板料理古亭店》酒單MENU，有紅白酒、清酒、果實酒、威士忌等等，喝酒不開車，未成年請勿飲酒。

墨賞新鐵板料理古亭店用餐環境

《墨賞新鐵板料理古亭店》用餐環境將法國傳統酒窖融入到裝潢場域之中，然後以暖色調加上鐵板吧檯紫色絲絨座椅，營造出法式宮廷浪漫氛圍，用餐空間寬敞舒適。

《墨賞新鐵板料理古亭店》用餐環境有不少桌鐵板區，客人入座鐵板區可以在板前欣賞到廚師製作鐵板料理，用餐完店員會帶去旁邊的座位區享用甜點飲料。

《墨賞新鐵板料理》在網路聲量很高，不僅曾獲選為全台前十大鐵板燒TOP1，忠孝敦化店也是不少明星藝人會去用餐的餐廳，常常都會客滿，現在多了《墨賞新鐵板料理古亭店》可以選擇也不錯。

《墨賞新鐵板料理古亭店》由擁有20多年資歷的專業主廚團隊領銜，以歐陸料理為主軸，打造出無國界創意鐵板料理，從點餐到享受每道菜色的體驗感真的不錯。

魚子醬雲丹海膽蒸蛋

▼開胃菜魚子醬雲丹海膽蒸蛋

把魚子醬、海膽以及蒸蛋來做結合，然後裝入蛋殼來呈現開胃菜，開場就能感受到帶點趣味的小巧思，滑滑嫩嫩的蒸蛋，多了鮮味海膽以及魚子醬的加持，帶來層層堆疊鮮美味覺體驗。

▼餐前還有玫瑰荔枝蘋果醋飲，帶點玫瑰花香氣，喝起來有微微酸甜感也很開胃解膩，小編本來就很喜歡醋飲，所以端上桌沒多久就被我喝了半杯。

開胃菜有法式青醬百菇田螺、米蘭燉牛頰配布里歐、焗烤馬介休魚，我跟朋友選擇了米蘭燉牛頰配布里歐以及焗烤馬介休魚。

米蘭燉牛頰配布里歐

▼米蘭燉牛頰配布里歐

義大利米蘭不僅是時尚之都，美食料理也有其特殊性，這道米蘭燉牛頰配布里歐，牛頰慢燉到軟爛入味，加入香料以及蔬菜醬香濃郁，搭配布里歐麵包香氣撲鼻。

焗烤馬介休魚

▼焗烤馬介休魚

在澳門吃過葡國菜就有馬介休魚，好久沒吃看到菜單有就馬上點了，焗烤馬介休魚外層焗烤到金黃微酥，裡面鹹香好吃奶香濃郁，可以搭配蒜香麵包，口感綿密有著豐富層次感。

我跟朋友分別選擇白酒以及紅酒來小酌，我個人比較喜歡白酒的表現，喝酒不開車，未成年請勿飲酒。

法式手工麵包

▼法式手工麵包

《墨賞新鐵板料理》的法式手工麵包，外皮酥脆裡面軟綿，單吃原味嚼起來可以吃到麵粉香氣，裡面還有果乾增添不同風味，也可以抹上奶油讓麵包更加香濃順口。

牛菌菇泡沫蘑菇濃湯

▼牛菌菇泡沫蘑菇濃湯

端上桌用杯子裝，我剛開始還以為是咖啡，朋友說是牛菌菇泡沫蘑菇濃湯，上面有滿滿細膩泡沫，喝起來有菇蕈香氣，旁邊還有餅乾可以搭配。

匈牙利海鮮湯

▼匈牙利海鮮湯

匈牙利海鮮湯盤內有蝦子、北寄貝、淡菜等海鮮，師傅會現場淋上高湯，視覺上更讓人增添食欲，匈牙利海鮮湯喝起來有著海鮮香氣，鮮美清甜很開胃。

 

橙香油封鴨腿沙拉

▼橙香油封鴨腿沙拉，油封鴨腿外皮酥酥脆脆帶點油脂，搭配橙香微微酸甜，以及新鮮生菜沙拉，讓整體增添清爽豐富口感。

水果優格沙拉

▼水果優格沙拉，新鮮水果有哈密瓜、芭樂、蘋果、鳳梨以及番茄等等，搭配上滑順優格，不同水果的鮮甜讓口感層次更加豐富。

西班牙手工雪酪

▼西班牙手工雪酪，口感輕盈細緻，清爽消暑很好吃。

▼接下來就是看鐵板燒料理秀，《墨賞新鐵板料理古亭店》鐵板燒師傅除了很會料理之外，也會跟客人聊天互動，並且介紹料理很棒。

美國波士頓龍蝦

▼美國波士頓龍蝦

美國波士頓龍蝦是墨賞新鐵板料理的招牌菜之一，焗烤龍蝦表面會有菇類以及奶油製成的醬汁，然後鐵板燒師傅乾煎龍蝦，龍蝦肉熟度剛好，不僅保留下蝦肉鮮甜味，還帶點Q彈口感，搭配上特製醬汁讓龍蝦更加提味好吃。

時旬野生海魚、太平洋野生花尾蝦、北海道干貝

▼時旬野生海魚、太平洋野生花尾蝦、北海道干貝

太平洋野生花尾蝦口感鮮甜清脆，蝦肉飽滿鮮甜，搭配上特製醬料更有加乘的效果，另外北海道干貝在鐵板上煎到金黃焦香，咬下去軟嫩，搭配些許青醬讓味覺增添不少趣味，再來是香煎海魚，表皮煎到金黃酥脆，魚肉細膩帶點濕潤感，吃起來魚肉細嫩絲滑。

▼鐵板師傅看到我在拍照就把接下來的食材給我拍照，看到牛肉網格狀油花很美，有點迫不及待想要鐵板師傅趕緊料理，然後趕緊送入口。

飛魚卵紫蘇和牛捲

▼飛魚卵紫蘇和牛捲

第一次看到這麼有創意的組合，飛魚卵紫蘇和牛捲，滑嫩鮮甜的牛肉，包著飛魚卵以及紫蘇葉，吃起來有種海陸混合的味覺享受，香甜和牛加上鮮美魚卵沒想到那麼合拍，還有紫蘇香氣就像回馬槍一下，完美平衡整體滋味。

帕瑪森起士雞排

▼帕瑪森起士雞排

鐵板燒師傅說要看鐵板燒厲不厲害，可以看雞排好不好吃，雞排裹粉麵衣透過鐵板香煎，讓雞排外皮酥脆，然後用刀叉切開可以看到雞排爆汁，雞肉光是單吃就很好吃，也可以搭配帕瑪森起司，讓口味上增添不同變化。

A5日本和牛牛排

▼A5日本和牛牛排

許多老饕喜歡的A5級日本和牛牛排，來到《墨賞新鐵板料理古亭店》也別錯過，大理石油花分布均勻，經過鐵板燒師傅煎到5分熟，口感滑嫩不膩口帶著特殊脂香，可以搭配旁邊鹽一起享受，整體牛排口感非常棒。

季節鐵板炒飯

▼季節鐵板炒飯

來到這裡真的不會有吃不飽的問題，後面來這道季節鐵板炒飯，可以看到師傅透過鐵板把米飯炒到香噴噴，最後還會點上松露醬，讓整份炒飯整個升級。

抹茶熱蛋糕佐冰淇淋

喜歡吃抹茶的朋友在甜點部分可以來份抹茶熱蛋糕佐冰淇淋，抹茶蛋糕搭配上抹茶冰淇淋，可以淋上抹茶醬，瞬間鐵板會發生聲響，這道甜點整體不會太甜膩，就連抹茶冰淇淋也好吃。

法式焦糖布蕾

法式焦糖布蕾表面有一層薄薄的焦糖，薄脆表面入口會帶有清脆口感，然後香甜布蕾會在嘴裡慢慢綿化，滑順口感加上綿密奶香非常討喜。

櫻花接骨木氣泡飲

最後飲料是櫻花接骨木氣泡飲，端上桌就能看到裡面會有粉粉泡泡，粉嫩粉嫩櫻花香氣，整體屬於沁涼清爽路線的飲品，好拍又好喝我個人很喜歡。

這趟來到《墨賞新鐵板料理古亭店》，每道鐵板料理除了食材新鮮之外，就連鐵板燒師傅的料理手法也讓人有種穩定感，完全就是可以信任師傅推出的鐵板料理，這次從前菜、肉品以及海鮮等等表現都很有水準，還有用餐環境舒適氛圍很棒，推薦大家可以來這裡吃鐵板燒，不論是約會或聚餐都很合適，以上分享給大家參考。

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