麟聚》台北松山區米其林推薦粵菜餐廳小巨蛋站美食私廚客製化午間套餐高CP值精緻中菜聚餐

《麟聚》這家台北松山區米其林推薦餐廳，絕對是近年在臉書社團話題最熱的粵菜私廚餐廳，《麟聚》由粵菜名廚劉冠麟大廚領軍，《麟聚》菜單結合頂級乾貨以及絕妙手藝，才不到一年就獲得米其林推薦，《麟聚》餐廳提供午間超值套餐以及晚間客製化高端菜單，這天來吃新菜單推出10人15000元+10%合菜含包廂，吃到先知鴨、白切雞、牛臉肉以及野生大虎蝦等等，都很有水準，不論商務宴客、節慶聚餐等等都很推薦。

麟聚店家資訊

麟聚
地址：105台北市松山區敦化北路100號
電話：02 2712 2700
營業時間：12:00–14:30, 18:00–21:30
食記： 麟聚》台北松山區米其林推薦粵菜餐廳小巨蛋站美食私廚客製化午間套餐高CP值精緻中菜聚餐

麟聚在哪裡

麟聚交通怎麼去?《麟聚》位於台北市松山區敦化北路100號茹曦酒店一樓，鄰近台北小巨蛋站1號出口，步行約7分鐘即可抵達交通方便。

麟聚營業時間

《麟聚》營業時間為午餐 12:00–14:30以及晚餐18:00–21:30，想吃的朋友建議提前3天預約，尤其是包廂以及客製化菜單等等需求。

麟聚介紹

《麟聚》門面低調，入口處陳列著不少高檔乾貨，用餐環境典雅，由香港主廚領軍，依循季節與時令，擬定兩種不同價位的個人套餐，當中不乏焗蟹蓋等經典粵式料理，餐廳也可以按顧客的預算與口味規劃菜單，加上設有包廂，特別適合商務聚會和節慶宴客，由於多用高級乾貨入菜，建議三天前預約訂位。

麟聚用餐環境

走進《麟聚》可以看到店內環境走典雅低調路線，入口陳列多款頂級乾貨，室內空間使用沉穩色調環境舒適，提供開放式座位以及獨立包廂，包廂有私密性佳，很適合商務宴客、家庭聚餐等等。

麟聚菜單

這次跟朋友來到《麟聚》吃的菜單如下，晚上菜單約3500~10000元/人，這個是最新2025麒聚中午套餐菜單1500元/人，CP值很高。

《麟聚》菜單提供午間套餐以及晚間套餐等等，其他菜單小編也拍給大家參考，菜單價錢請依店家現場為主。

麟聚秘製白切雞

白切雞小編也吃不少家，但吃貨朋友說麟聚秘製白切雞堪稱白斬雞天花板，首先從雞肉切面就能看到略帶點雞凍，外皮也是油亮脆口，入口就能感受到雞肉鮮嫩多汁，雞腿肉扎實飽滿，雞胸肉軟嫩不乾柴，幾乎不用特別沾醬光是原味就讓我心服口服，另外旁邊的油蔥醬也超強，加點油蔥醬一起入口轉換不同香氣有夠讚。

 

麟聚花菇枇杷炸豆腐

這道麟聚花菇枇杷炸豆腐，外觀看起來似一般炸物，咬下去外酥內嫩，有種外表是普通人但其實是內力深厚的高手感覺，加上枇杷花菇點出細膩風味，清爽又飽嘴。

接下來是桌邊片鴨秀，現場看到片鴨真的是一種視覺以及聽覺上的享受，師傅在分切烤鴨外皮會發出卡滋卡滋的聲音，就能知道外皮有多酥脆啊!

麟聚金牌脆嫩小乳鴨

麟聚金牌脆嫩小乳鴨選用28天小乳鴨，經過剛剛片鴨秀聽到酥脆聲音都忍不住趕緊要往嘴裡送，首先鴨皮酥到咬下去會發出脆裂的聲音，鴨肉細嫩沒有腥味，整個烤鴨油香撲鼻，是小編近期吃過最強的烤鴨，喜歡吃烤鴨的朋友，絕對要來吃看看。

麟聚紅油野生大虎蝦

麟聚紅油野生大虎蝦這道使用的是澳洲野生虎蝦，他們家真的在選用食材時就很用心，端上桌可以看到蝦體本身非常碩大，外層均勻裹上醬汁，虎蝦肉質扎實鮮甜。

麟聚木耳無花果燉湯

算是中場來到麟聚木耳無花果燉湯，讓大家潤潤胃，湯頭清甜，裡面配料的白木耳軟脆，加上有微微甜度的無花果，以及南北杏增添滋味溫潤好喝。

麟聚紅酒西汁燉牛臉

接下來整鍋的麟聚紅酒西汁燉牛臉，牛頰肉每片都很厚實又大片，重點來了肉質軟嫩入味又不會太柴，紅酒以及蔬果的濃郁酸甜醬汁，淋上白米飯上面，絕對白飯小偷無誤。

麟聚花雕甜菜海上鮮

合菜套餐裡面當然少不了魚肉，麟聚花雕甜菜海上鮮使用鮮嫩黃魚無腥土味，上桌擺盤已經貼心分切好，調味部分加入花雕酒來襯托魚肉鮮味，搭配來自香港梅干菜增添層次感。

麟聚瑤柱芙蓉扒瓜脯

這道麟聚瑤柱芙蓉扒瓜脯也讓我很驚艷，沒想到冬瓜料理也可以有這樣變化，將冬瓜燉煮到入味，不會太過軟爛，加上瑤柱以及芙蓉醬汁，入口清爽滑順好吃。

麟聚臘味雙腸煲仔飯

麟聚臘味雙腸煲仔飯端上桌就能聞到濃郁香氣，米飯晶瑩飽滿吸附醬汁，加上鹹香肝腸以及臘腸，底部還有鍋巴微微焦香，香氣逼人。

麟聚紫米粥

最後甜點則是紫米粥，香甜微涼紫米綿密，甜而不膩，讓套餐來個完美收尾。

《麟聚》整體來說作為台北米其林推薦粵菜餐廳，不僅用料頂級料理有水準，加上午間套餐價格非常有吸引力，吃完我馬上推薦給親朋好友，不論是商務宴客或節慶聚餐，都能滿足挑剔味蕾，很值得專程一訪啊。

麟聚FAQ常見問題

Q1：麟聚是什麼類型的餐廳？
A1：麟聚是一間位於台北松山區的小巨蛋站附近的粵菜餐廳，以精緻中菜與米其林推薦特色聞名。

Q2：麟聚有提供午間套餐嗎？
A2：有，麟聚提供午間套餐，主打高CP值搭配完整菜色結構，適合商務與聚餐使用。

Q3：麟聚可以客製化菜單嗎？
A3：可以，麟聚提供私廚概念的客製化菜單服務，可依需求調整料理內容。

Q4：麟聚適合什麼場合用餐？
A4：非常適合商務聚餐、家庭聚會、節慶餐敘與重要約會場合。

Q5：麟聚交通方便嗎？
A5：麟聚鄰近台北捷運小巨蛋站，步行即可抵達，交通相當便利。

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