彰化素食推薦》林家素食永樂街必吃素食麵、豆包在地隱藏版平價宵夜美食

彰化美食來分享這家林家素食，破千則網路評價4.2顆星彰化素食麵，樹小編之前分享過彰化素食，就有在地粉絲留言提到林家素食，創立1906年的百年老店彰化深夜美食素食餐廳，營業時間從早上6點半開賣到凌晨2點，從早餐到宵夜都能吃到，聽說也有不少出外打拼的遊子，回到彰化就會來永樂街宵夜平價素食小吃這裡報到唷

林家素食店家資訊

林家素食
地址：500彰化縣彰化市永樂街145.147號
電話號碼：04 726 8655
營業時間：06:30–02:00
食記：彰化素食推薦》林家素食永樂街必吃素食麵、豆包在地隱藏版平價宵夜美食

林家素食在哪裡

百年老店林家素食就在彰化永樂商圈裡面，鄰近彰化南門市場，這一帶從早到晚其實有不少美食小吃，樹小編這趟來到彰化就在週邊踩點不少家美食小吃，我後面再來陸續跟大家分享

林家素食營業時間

想吃林家素食幾乎三餐都能吃到，店家營業時間從早上6點半開賣，一直到凌晨2點才打烊，營業時間非常長，就是包括三餐以及宵夜時段了，話說這趟來彰化還找了在地朋友到處吃吃喝喝，說到林家素食幾乎在地人也都會知道，算是彰化素食名店了

走近攤位上可以看到有許多素食，其中必吃的就是彰化素食豆包，這在別的縣市比較少見，所以很多人都會來吃，甚至還外帶回家

林家素食用餐環境

林家素食店內有不少座位，環境就有點舊舊的，牆面上還有許多林家素食的採訪，以及寫著百年老店的牌子

林家素食菜單

來看看林家素食菜單，香菇什錦麵、藥膳香菇什錦麵然後分為麵、米粉、粿條、冬粉等等，然後就是湯品，不知道要點什麼就可以點綜合湯，我就是點了一碗乾麵跟一碗綜合湯

乾麵

店家送餐速度有夠快，屁股還沒有坐熱，點的乾麵就上桌了，這裡的乾麵會淋上由豆輪以及筍丁做的素肉燥，桌上會有蕃姜醬，名字取自台語辣椒的諧音，加入乾麵裡面調味，會辣中帶甜味讓人胃口大開

這裡的乾麵麵條有點特色，不是一般常見的黃麵，麵的顏色雖然是黃色，但麵體部分有點扁又Q，稍微拌均勻入口還挺有嚼感不會太過軟爛呢

綜合湯

我看來的客人幾乎不是點綜合湯，不然就是點藥膳湯，我點的是綜合湯，湯底喝起來就是會有種素食味

綜合湯裡頭必吃的當然就是素食豆包，裡面有金針花咬起來很入味，再來就是很大塊的豆腐口感也很綿嫩

我覺得如果不會很餓的話，光是這樣一碗綜合湯，裡面的配料很多，其實也可以吃到有飽足感，而且也不會很貴

有百年歷史的彰化林家素食，說真的要做到百年真的不容易，現在通常都是下一代就不接了，尤其是做餐飲很累，我比較常聽到就是上一代努力打拼，之前就是努力賺錢，然後把錢拿去買地買房，到了下一代當然不會想要那麼累，所以能經營百年真的要好好珍惜

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