蘆洲總讚手作蔥餅》新北蘆洲美食廟口夜市爆蔥蔥油餅現擀現煎排隊美食(外帶)

《蘆洲總讚手作蔥餅》這家位在蘆洲夜市的手作蔥餅，放在小編蘆洲美食口袋名單很久，撲空好幾次終於讓我踩點到了，《蘆洲總讚手作蔥餅》每天現擀餅皮現煎出鍋，蔥花灑好灑滿完全不會手軟，外皮酥脆內滿滿蔥花，被不少網路鄉民封為蘆洲最好吃的蔥油餅，甚至還沒營業就開始排隊，《蘆洲總讚手作蔥餅》不虧是蘆洲廟口夜市必吃美食，排隊還發現有許多人都是吃過再回訪值得推薦。

蘆洲總讚-手作蔥餅店家資訊

蘆洲總讚-手作蔥餅
地址：247新北市蘆洲區成功路164號對面號
電話：0917 680 100
營業時間：16:30–21:30
食記：蘆洲總讚手作蔥餅》新北蘆洲美食廟口夜市爆蔥蔥油餅現擀現煎排隊美食(外帶)

蘆洲總讚手作蔥餅在哪裡

蘆洲總讚手作蔥餅交通怎麼去?前往《蘆洲總讚手作蔥餅》交通算方便，出捷運三民高中站1號出口，步行大約10分鐘以內即可抵達蘆洲廟口夜市，蘆洲廟口夜市美食小吃很多，包括蘭記胖阿姨燒烤、高雄黑輪、福州包、汪派沙茶羊肉、開運屋手工QQ地瓜球、Boss沙威瑪、川野麻辣燙、蘆洲林記生炒鴨肉羹、蔣純手工綜合湯圓等等，《蘆洲總讚手作蔥餅》旁邊就是汪派炒羊肉。

蘆洲總讚手作蔥餅營業時間

《蘆洲總讚手作蔥餅》營業時間16:30–21:30，我看google是晚上4點半開賣，但來到攤位寫著晚上5點開賣售完為止，不過實際販售狀況會依現場人潮以及備料為主，建議想吃的朋友不要太晚到，避免撲空，而且越晚到人潮只會越來越多。

只要到了傍晚時段，《蘆洲總讚手作蔥餅》攤位前就會出現長長人龍，尤其是假日或晚餐時段，排隊人潮就會像貪食蛇一樣，不斷接龍，完全就是蘆洲夜市排隊美食。

不少人來到蘆洲廟口夜市就是為了《蘆洲總讚手作蔥餅》而來，他們家也榮獲500碗推薦，蔥餅都是每天現擀現煎，加上每人限購三個，想吃真的只能乖乖排隊，出爐就是秒殺，所以蔥餅品質都是維持在新鮮最佳狀態。

蘆洲總讚手作蔥餅菜單

《蘆洲總讚手作蔥餅》菜單很簡單，只有販售手作蔥餅，一個50元，可選擇原味或辣味，沒有胡椒沒有椒鹽，每個人限購3個。

來到攤位前可以清楚看到《蘆洲總讚手作蔥餅》的製作流程小編有先詢問店家同意可以拍攝，現場就能看到餅皮會先鋪滿整桌，然後抹上豬油，再來鋪上許多蔥花，每一步都看得出來店家熟練手法。

在餅皮上抹上自製豬油，這也是《蘆洲總讚手作蔥餅》香氣十足的特色，撒上爆量蔥花，每片餅皮上面幾乎堆成一座小蔥山，最後會捲成蝸牛狀後下鍋半煎炸，煎到金黃酥脆才起鍋。

在《蘆洲總讚手作蔥餅》看到製作過程覺得有夠療癒，沒想到是這樣變成蝸牛形狀，外觀一圈圈也有點類似甜甜圈，一旁油鍋則是現炸滿滿蔥餅，以生產線來說整個就是滿產能稼動。

蘆洲總讚手作蔥餅推薦原味

《蘆洲總讚手作蔥餅》外皮非常酥脆，完全不油膩，餅皮因為捲成雙層結構，咬下去充滿層次口感，他們家的手工蔥餅跟一般蔥油餅的口感真的有差。

內餡蔥花新鮮清甜，搭配豬油香氣，每一口都是滿滿蔥味，喜歡重口味的朋友，也可以選擇辣味，會讓《蘆洲總讚手作蔥餅》的香氣更加突出，另外小編是帶回家吃，稍微有點冷掉，但還是很好吃值得推薦。

總算是吃到《蘆洲總讚手作蔥餅》，在用料口感上都很有誠意，不虧是蘆洲廟口夜市最強排隊美食，完全值得專程跑一趟來吃，排隊排前面的大哥還說，老婆指定要吃這家，沒想到變成愛妻指定美食了。

蘆洲總讚手作蔥餅FAQ常見問題

Q1：蘆洲總讚手作蔥餅可以預訂嗎？
A1：每日現作的蔥餅下午3:00前可電話預訂，公休日不固定會公佈FB粉。

Q2：蘆洲總讚手作蔥餅一個多少錢？
A2：一個50元，每人限購三個。

Q3：蘆洲總讚手作蔥餅幾點去比較不用排隊？
A3：建議剛開店16:30 左右前往，人潮相對較少。

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