石家魚丸》在地80年新竹小吃興學街排隊老店80年招牌魚丸湯貢丸(菜單)

新竹小吃推薦吃什麼?新竹小吃來分享這家《石家魚丸》，在地開賣80年老字號新竹貢丸，《石家魚丸》位於新竹興學街上的小吃店，店面看起來有點不太起眼，但遠遠就看到排隊人潮，《石家魚丸》菜單有魚丸、貢丸、燕丸等等，一邊是用餐區另一邊是魚丸工廠，《石家魚丸》營業時間從早上8點開賣，平日生意就很好，假日排隊人潮更是誇張，不只是內用就連外帶魚丸的人也很多，也可以說是超人氣新竹伴手禮。

石家魚丸店家資訊

石家魚丸
地址：300新竹市興學街27號29號
電話：03 524 2965
營業時間：08:00–17:50(週一公休)
食記：石家魚丸》在地80年新竹小吃興學街排隊老店80年招牌魚丸湯貢丸(菜單)

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石家魚丸在哪裡

石家魚丸交通怎麼去?新竹小吃《石家魚丸》位於新竹國小附近興學街，這裡不太好停車，開車來《石家魚丸》建議可以在南大路找停車位，然後再走進去《石家魚丸》比較方便。

石家魚丸介紹

《石家魚丸》由來，1944年石朝俊13歲出師後一肩擔起魚丸攤走遍大江南北，一開始賣的魚丸是簡單的無包餡魚丸，本是乏人問津但他硬是沿街敲缽叫賣，用雙腳走出生意，用一只不起眼的錫碗敲出響亮的名號，只要鏮、鏮、鏮一響，大家都知道魚丸伯來了，石朝俊在二十六歲那年與姚綢結婚，精通廚藝的姚綢，突發奇想在魚丸裡包一些內餡讓魚丸吃起來更有滋味，且在當時還沒有人如此做，沒想到一推出廣受顧客歡迎，在興學街落了腳開了家店石家魚丸。

石家魚丸營業時間

《石家魚丸》營業時間從早上8點開賣到下午5點多，星期一公休，週末假日通常排隊人潮很多，內用外帶都統一要排隊，看鄉民假日來買的照片，排隊人潮真的很驚人。

石家魚丸用餐環境

新竹魚丸創始老店《石家魚丸》不起眼小吃攤，一邊是內用用餐區，對面則是做魚丸工廠，開賣至今已經80個年頭，一樣堅持手工製作新鮮魚丸。

石家魚丸菜單價錢

《石家魚丸》菜單價目表，菜單價錢請依店家現場為主，販賣餐點很簡單，主要就是滷肉飯以及魚丸、貢丸、燕丸等等。

《石家魚丸》價目表外帶菜單，包餡魚丸一斤 160元，無包餡魚丸一斤 140 元，原味貢丸一斤 180 元，香菇貢丸一斤 180 元，福州燕丸一斤 210 元，價錢請依店家為主。

來到這裡滷肉飯就是主食，通常就是點一碗滷肉飯，然後搭配一碗魚丸湯。

石家魚丸推薦骨肉魚丸湯

我點的是骨肉魚丸湯，如果想要吃所有丸子也有三丸湯，骨肉魚丸湯裡面料給的不少，湯裡面有兩顆包料魚丸，撈起來也有不少骨仔肉，湯不夠可以跟店家加湯。

大口咬下魚丸可以說是秒被圈粉，魚丸鮮美裡面有著豬肉內餡，加上荸薺增添豐富口感，這彈牙的滋味讓人印象深刻，好吃到讓人會想要外帶。

骨肉軟嫩給的量又多，搭配大骨熬煮清湯，確實表現很不錯，推薦如果喜歡骨肉的朋友，一定要來碗骨肉魚丸湯，可以沾點店家的辣椒醬，當成小菜來吃。

石家魚丸推薦滷肉飯

滷肉飯就是這裡的主食，上面會有許多滷肉還有酸菜，他們家的滷肉飯是走鹹甜路線，米飯粒粒分明會撒上胡椒粉，搭配著他們家的魚丸湯很讚。

《石家魚丸》營業時間早上就開賣，建議可以早餐就來個滷肉飯加上骨肉魚丸湯，古早味小吃讓你活力滿滿，不虧是開賣80年的新竹小吃，好吃到會讓人想要外帶。

石家魚丸FQA常見問題

Q1：石家魚丸必點有哪些？
A1：必點招牌魚丸、貢丸、燕丸，配上一碗滷肉飯最剛好。

Q2：石家魚丸的營業時間是？
A2：每天 08:00–17:50，週一公休，想吃建議早點到避免售完。

Q3：石家魚丸在哪裡？好停車嗎？
A3：位於新竹市興學街 27、29 號，附近巷弄較窄建議機車最方便，開車可停附近付費停車場。

Q4：石家魚丸為什麼這麼受歡迎？
A4：主打手工丸，內餡多汁湯頭清甜，是在地人從小吃到大的80年老味道。

Q5：外地遊客值得順路來吃嗎？
A5：非常推薦，可安排成新竹半日散策的必吃清單。

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