鴨母寮市場炭火麵》台南北區隱藏版古早味炭火麵清晨就排隊的鴨母寮美食小吃外帶

鴨母寮市場美食推薦吃什麼?鴨母寮市場美食來分享這家鴨母寮市場炭火麵，隱藏在鴨母寮市場美食，鴨母寮市場炭火麵沒有店名沒有菜單，使用炭火來煮麵，又被鄉民稱為木炭麵，樹小編也是誤打誤撞發現，我都喜歡去每個地方逛市場，結果看到這裡人潮有夠多，就這樣不小心插旗了傳說中的炭火麵，鴨母寮市場炭火麵這家古早味麵攤，主打炭火現煮麵出名，每到早上總是排滿在地吃貨，為了就是那一碗木炭現煮的湯麵

鴨母寮市場炭火麵店家資訊

鴨母寮市場炭火麵
地址：704台南市北區成功路148號
營業時間：06:30–13:00
食記：鴨母寮市場炭火麵》台南北區隱藏版古早味炭火麵清晨就排隊的鴨母寮美食小吃外帶

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鴨母寮市場炭火麵在哪裡

鴨母寮市場炭火麵交通怎麼去?鴨母寮市場炭火麵地址就在台南北區成功路148號，位置有夠難找可以說是隱藏版美食，建議可以先找到鴨母寮阿婆布丁，然後看到賣衣服旁左轉進入，就可以找到炭火麵，如果找步道就直接問那邊店家比較快

鴨母寮市場炭火麵營業時間

鴨母寮市場炭火麵營業時間從早上6點半到下午1點半，星期一會公休，簡單說就是跟著早市的時間差不多

鴨母寮市場炭火麵用餐環境

鴨母寮市場炭火麵用餐環境就在傳統市場裡面，他們家在網路評價最多人講的就是環境不優，如果會在意的話就略過吧，走進裡面會有店家幫忙安排座位，因為人潮很多所以大部分時間都要併桌

鴨母寮市場炭火麵價錢

傳說中的炭火麵價錢小碗60元大碗75元，價錢請依店家現場為主，店家會問你要不要加丸子之類，那些都要另外計費，沒有菜單就是直接點，麵要乾的或湯的，要不要加丸子，另外也有紅茶可以點

我點了一碗乾的炭火麵以及一碗丸子湯

鴨母寮市場炭火麵推薦炭火麵

炭火麵簡單來說有別於常見麵攤，鴨母寮市場炭火麵使用的是古早味燒炭大鍋煮麵，我點乾麵上面會有大量肉燥，麵條份量給的很多，均勻攪拌之後麵條會有濃郁肉燥香氣

鴨母寮市場炭火麵推薦丸子湯

因為點了乾麵想說再點碗湯來搭配，其實不喝湯還可紅茶可以點，基本湯頭走重口味路線非常濃口，裡面的丸子很多，丸子都還不錯吃

鴨母寮市場炭火麵推薦小菜

樹小編看到併桌的客人點了一碗小菜，我就問這個在哪裡點，原來就是入口處有個人專門在切菜燙食材，要跟那位阿姨另外點，然後也要另外結帳，感覺很多在地人都是熟門熟路，直接點了一碗小菜，我也跟著點了小菜，川燙食材吃的就是食材新鮮度囉

鴨母寮市場炭火麵FAQ常見問題

Q1：鴨母寮市場炭火麵在哪裡？
A1：位於台南市北區成功路148號，就在鴨母寮市場周邊，是當地人熟知的市場早餐美食。

Q2：鴨母寮市場炭火麵營業時間是幾點？
A2：營業時間約為06:30–13:00，建議早點來，接近中午容易售完。

Q3：為什麼鴨母寮市場炭火麵這麼有名？
A3：最大特色是使用木炭炊煮麵條，炭火香氣自然融入湯頭，是現今少見的古早味作法。

Q4：鴨母寮市場炭火麵適合當早餐嗎？
A4：非常適合，是不少台南人市場早餐以及早午餐選擇。

Q5：鴨母寮市場還有什麼推薦美食？
A5：周邊聚集許多傳統市場小吃，可一併安排其他鴨母寮市場美食小吃。

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