祿記包仔祿》祿記包子水晶餃台南中西區美食隱藏在巷弄內巨無霸百年老店台南水晶餃(外帶)

台南中西區美食推薦吃什麼?台南中西區美食來推薦吃這家《祿記包仔祿》，隱藏巷弄創於清光緒十二年百年台南小吃，網路評論破千則祿記包子，現包現蒸現量手工水晶餃很受歡迎，《祿記包仔祿》巨無霸水晶餃外皮很Q，不少在地人都是從小吃大，更有在外縣市的遊子想念祿記水晶餃，回到台南都會早早就來報到，不過手工現包限量總是殘酷的，太晚去只有看到打烊已售完，想吃《祿記包仔祿》最好都要提早去報到。

祿記包仔祿店家資訊

祿記(包仔祿)
地址：700台南市中西區開山路3巷27號
電話：06 225 9181
營業時間：08:30–16:30
食記：祿記包仔祿》祿記包子水晶餃台南中西區美食隱藏在巷弄內巨無霸百年老店台南水晶餃(外帶)

祿記包仔祿在哪裡

祿記包仔祿交通怎麼去?台南中西區美食《祿記包仔祿》地址就在台南市中西區開山路3巷弄內，旁邊就是台南清水寺以及平安井，這裡離林百貨以及台灣文學館也很近，算是藏很深的台南在地美食，網路上的資料不多，如果不是去挖台南朋友的美食口袋，我想外地人平常也不會來到這裡。

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祿記包仔祿介紹

《祿記包仔祿》是清末府城專門製作包子、壽桃店，台南人習慣以台語包仔祿稱呼，石家本籍福州，先祖在福州經營包子、水晶餃等點心店，第一代創辦人石德祿渡海來台落腳定居府城，在水流觀音街清水寺附近以老家傳承的手藝開設包子店，至今已傳三代，一百多年來，店面由木造、磚造變成現在的透天厝，工具由早期的竹籠改成現在的蒸氣爐。

祿記包仔祿營業時間

《祿記包仔祿》營業時間從早上8點半開賣到下午4點半，饅頭早上出爐時間10點很快就賣完，店家有提供預約專線，如果怕撲空可以先預訂。

小編來到這裡剛開始都沒有還以為賣完，結果快到出爐時間就出現一堆在地人來買，來到這裡可以看到店員忙著桿皮包水晶餃，越到出爐時間排隊人潮則越長，水晶餃才剛出爐沒多久就賣完打烊，建議想買朋友早點來買或是先預訂。

《祿記包仔祿》早期都是用竹蒸籠來蒸製包子以及水晶餃，後來改成蒸氣爐來取代蒸籠，然後搭配原子炭來加熱，出爐打開瞬間現場都是蒸氣，瞬間讓我完全對不到焦，

祿記(包仔祿)菜單

《祿記包仔祿》菜單價目表，菜單價錢請依店家現場為主，想買包子饅頭要早上就來買，有機會小編再來試試他們家的包子饅頭，水晶餃分為大盒以及小盒，水晶餃每粒16元。

祿記水晶餃好吃嗎

真心覺得如果是嚐鮮可以選擇買粒的就好，小編跟著朋友一起來買，買整盒在地朋友還可以帶回家慢慢吃，而且運氣很好這一盒可是當天倒數幾盒沒多久就賣光光了。

打開可以看到水晶餃很大顆，不虧是網路鄉民封為巨無霸水晶餃，果然名不虛傳，然後可以通過透明外皮看到內餡，裡面的筍塊清楚可見。

現蒸好剛出爐超誘人，小編當場就在店面前先吃了一顆，咬下去能夠明顯感受到外皮略Q，然後裡面包著豬肉餡以及筍丁，肉餡滷過很入味，咬開有滿滿餡料鹹香滋味不會膩口，很喜歡這樣古早味小吃。

《祿記包仔祿》會賣超過百年的台南小吃果然有兩把刷子，才剛出爐就有好多人在門口等待，我更是聽到有人從國外回來還跑來買，就是為了要回味這家百年水晶餃，推薦給大家有機會來台南可以買來吃看看囉。

祿記包仔祿FQA常見問題

Q1：祿記包仔祿水晶餃營業時間？
A1：每天早上 08:30–16:30，售完為止，週末假日也照常營業。

Q2：祿記包仔祿水晶餃地址在哪裡？
A2：位於台南中西區開山路3巷27號，隱藏在巷弄內需要仔細找一下。

Q3：祿記包仔祿水晶餃特色是什麼？
A3：以巨無霸水晶餃聞名，每顆餃子皮Q彈內餡飽滿多汁，是百年老店的招牌必吃小吃。

Q4：適合什麼時間來品嚐？
A4：早餐午餐甚至下午茶都很適合，建議早點來可以避免排隊售完。

Q5：水晶餃可以外帶嗎？
A5：可以外帶，建議帶回家後稍微加熱，仍能保留 Q 彈口感。

Q6：是否推薦第一次來台南的旅客去？
A6：非常推薦！這家店不僅有百年歷史，也是台南中西區巷弄美食的代表，適合旅遊美食打卡。

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