【食記-台南】天下第一板—赤崁棺材板

說到台南的棺材板可說是台南美食的特產，所以這趟爆食之旅當然少不了棺材板

位於沙卡里巴商場內的赤崁棺材板有天下第一板的稱號，這家是棺材板正宗創始小吃

隱身在商場內老實說還蠻難找的，比較好找的方式就是在海安路停車在走進去商場

步行約3分鐘內就可以找到，只要看到一家外面貼滿許多名人到訪著照片就是嚕!!

雖然隱身在不起眼的商場內，但不少人都是慕名而來，一群人都在等待棺材板上桌

幾乎來到這裡的朋友都是一人一份棺材板，其實這裡也有賣不少小吃但點的人不多就是了

棺材板的製作方式大約就是將厚片土司炸到金黃色在將中間挖空，再放入餡料是一道中西合併的小吃

正老牌棺材板   NT：50

炸的金黃酥脆的厚片土司其實是讓我覺得最好吃的部份，中間的濃湯我讓想到起酥濃湯類似這樣做法

使用刀叉將麵包搭配餡料一起食用，海鮮蔬菜的濃湯底吃起來濃郁微甜，如果賣甜的個人覺得應該不錯

在花蓮夜市也有吃到棺材板感覺那邊的口味變化較多不輸給老店，但是老牌還是要支持嚐鮮一下吧

至於格友提到的照片騙很大，我覺得真的騙蠻大的，不過照片我都不太相信就是了，親自體驗吃就對了

ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ

赤崁棺材板

地址：台南市中西區康樂街180號

電話：(06)224-0014

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