南港老張燒餅店》南港古早味貼爐烤餅必吃胡椒餅(外帶)

南港美食推薦吃什麼?鄰近南港展覽館不遠的《南港老張燒餅店》，網路評價近4000則4.4顆星的南港美食，說到台北燒餅小編也寫了不少家，像是江蘇老宜記燒餅舖、萬大蟹殼黃碳烤燒餅店、合成燒餅店、小李子燒餅舖等等，然後都會有粉絲提到《南港老張燒餅店》，每到營業時間出爐就會有不少人排隊，大家來買現烤出爐燒餅，都是一袋袋外帶走，高人氣生意好在台北燒餅界絕對有一席之地。

南港老張燒餅店店家資訊

南港老張燒餅店
地址：115台北市南港區忠孝東路七段602號
電話：02 2783 5591
營業時間：11:30–20:00(週一公休)
食記：南港老張燒餅店》南港古早味貼爐烤餅必吃胡椒餅(外帶)

南港老張燒餅店在哪裡

南港老張燒餅店交通怎麼去?出捷運南港展覽館站走路約5分鐘的《南港老張燒餅店》，這次小編也是搭捷運先去南港展覽館站看展覽，然後再慢慢步行過來。

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南港老張燒餅店營業時間

《南港老張燒餅店》營業時間從中午11點半，賣到晚上8點，星期一會公休，樹小編來到這裡就剛好看到一堆人正在等出爐，我的運氣很好也剛好等到出爐。

《南港老張燒餅店》店家老闆誤打誤撞投入製餅行列，全靠自己找資料，實地走訪台北大小餅店，從麵粉特性到麵團種類、製餅方法、選料的工夫以及用來烤餅的工具缸爐等等，都是靠著精益求精精神，做出了自豪燒餅。

來到《南港老張燒餅店》現場可以看到用來烤餅的缸爐，店家使用木炭來控制火候，堅持使用木炭，是因為這樣木炭香氣才能帶進胡椒餅會有木炭香氣。

《南港老張燒餅店》才剛出爐沒有多久，就有人在排隊，而且看來應該有人打電話先預訂，因為店家才剛出爐沒多久，就醫個個開始裝袋。

南港老張燒餅店菜單

《南港老張燒餅店》菜單價錢，主要分成甜鹹燒餅，胡椒餅當然是必點，喜歡吃甜的朋友糖膏酥餅或芝麻酥餅也不錯，排我前面的客人，就一次買不同口味酥餅各5個。

 

《南港老張燒餅店》店員動作很快，就連裝袋手腳超都很俐落，現做現烤燒餅，現場麵皮桿好包餡，放進烤爐烤熟出爐，現場就能聞到陣陣餅香。

現場看到酥餅外皮烤到金黃，加上迷人的香氣攻擊，不得不說這外觀真的充滿誘惑力。

胡椒餅

外觀有夠欠吃的胡椒餅，黃金賞味時間當然就是現場買到趁熱現吃，胡椒餅烤到焦香撒上許多芝麻，外皮能吃到酥酥脆脆口感充滿層次。

至於胡椒餅裡面的肉餡鹹香涮嘴，咬下去要小心會流肉汁，就以胡椒餅的表現來說，確實有前3名的表現，難怪大家都推薦來到這裡必買。

 小酥餅

個頭小小一顆的小酥餅，裡面是有蔥餡，外皮酥脆內餡夠味，還挺適合當作下午茶點心，小小一顆可以說是另類版的台版馬卡龍。

芝麻餅

另外我個人也很喜歡長條外觀的芝麻酥餅，裡面包裹不少芝麻，咬下去可以明顯感受到芝麻香氣，至於餅皮烤到有點像餅乾，酥脆不甜膩個人很愛。

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