忠將蔥蔬餅》新莊美秀市場超人氣排隊美食爆量高麗菜蔥油餅新莊棒球場附近美食

《忠將蔥蔬餅》位於新莊中華路美秀市場內的新莊美食，每天一開攤就吸引大批民眾排隊購買，不少人更專程前來朝聖，《忠將蔥蔬餅》和一般蔥油餅不同，《忠將蔥蔬餅》除了加入雞蛋之外，還豪邁放入大量高麗菜、玉米以及九層塔，厚實份量看起來就像大阪燒一樣浮誇，說到新莊美秀市場美食推薦，不少在地人第一個想到的就是這家超人氣排隊名店，《忠將蔥蔬餅》絕對值得收藏。

忠將蔥蔬餅(新莊中華店)店家資訊

忠將蔥蔬餅(新莊中華店)
地址：242新北市新莊區中美里中華路一段182號
電話：0937 029 701
營業時間：15:00–20:30(週一公休)
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忠將蔥蔬餅在哪裡

忠將蔥蔬餅交通怎麼去?《忠將蔥蔬餅》位於新北市新莊區中華路一段182號美秀市場內，對面就是新莊運動公園，地點相當好找，無論騎車、開車或搭乘大眾運輸都很方便，不少民眾運動前後都會順路來買一份《忠將蔥蔬餅》當點心或正餐。

忠將蔥蔬餅營業時間

《忠將蔥蔬餅》營業時間為下午3點至晚上8點30分，每週一公休，通常一開攤就開始湧現排隊人潮，熱門時段甚至需要等待一段時間，建議想避開人潮的朋友可以提早前往。

《忠將蔥蔬餅》位於傳統市場內，沒有提供內用座位區，大部分客人都是外帶，雖然只是市場小攤位，但攤位整理得相當乾淨，煎台維持整潔，製作過程也能清楚看見。

《忠將蔥蔬餅》可以說是美秀市場最熱門的小吃，每天下午開攤後就能看到長長排隊隊伍，即使平日也有不少熟客回訪，假日人潮更是誇張，許多人都是一次買好幾份帶回家分享。

忠將蔥蔬餅菜單

《忠將蔥蔬餅》菜單主打平價高CP值路線，如果不加蛋，也可以提前告知店家調整，也有賣酥皮濃湯，菜單價錢請依店家現場為主。

《忠將蔥蔬餅》使用兩座大型煎台同步作業，先將蔥抓餅煎至金黃酥脆，再將餅皮鏟鬆增加層次感，特別之處在於不額外添加過多油脂，而是利用餅皮本身油脂乾煎，因此吃起來香酥卻不會過於油膩。

店員會打入雞蛋、加入玉米粒，再鋪上大量高麗菜與九層塔，最後蓋上煎好的蔥抓餅，整體外觀看起來就像厚實版大阪燒，起鍋前再刷上特製醬汁並撒上胡椒粉，一份香氣十足的《忠將蔥蔬餅》就完成了。

忠將蔥蔬餅好吃嗎

這次當然直接點招牌《忠將蔥蔬餅》，剛拿到手時真的有被份量嚇到，《忠將蔥蔬餅》厚度十足，拿起來沉甸甸的，完全不像一般蔥油餅，餅皮煎得金黃酥脆，咬下去能感受到層層堆疊的口感，而且完全不會油膩。

《忠將蔥蔬餅》最大的亮點就是內餡超級豐富，大量蔬菜保有爽脆口感，搭配玉米粒的甜味以及九層塔香氣，整體層次非常豐富，雞蛋讓口感更加滑順，而調味醬則增添鹹香風味，一份吃完真的非常有飽足感，當作下午茶或正餐都很適合。

《忠將蔥蔬餅》絕對值得列入口袋名單，能吃到滿滿蔬菜、玉米以及雞蛋的豪華蔥蔬餅，份量大、口感豐富又有特色，難怪天天都有人排隊，下次來到美秀市場，不妨先買一份《忠將蔥蔬餅》，再慢慢逛市場，這裡離新莊棒球場也不遠，看棒球也可以來買。

忠將蔥蔬餅FAQ常見問題

Q1：忠將蔥蔬餅在哪裡？
A1：忠將蔥蔬餅位於新北市新莊區中華路一段182號美秀市場內。

Q2：忠將蔥蔬餅營業時間？
A2：下午15:00至20:30，每週一公休。

Q3：忠將蔥蔬餅多少錢？
A3：招牌蔥蔬餅每份55元，加起司10元。

Q4：忠將蔥蔬餅需要排隊嗎？
A4：需要，尤其假日下午與傍晚時段經常大排長龍。

Q5：忠將蔥蔬餅有什麼特色？
A5：大量高麗菜、玉米、九層塔與雞蛋夾入蔥抓餅中，外觀像大阪燒，份量十足。

Q6：忠將蔥蔬餅可以不加蛋嗎？
A6：可以，點餐時提前告知店家即可。

Q7：忠將蔥蔬餅有內用座位嗎？
A7：沒有，主要以外帶為主。

Q8：忠將蔥蔬餅推薦加起司嗎？
A8：喜歡濃郁口感的人很推薦，但建議醬料可適度減量。

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