胡志明市美食、越南牛肉河粉必吃來推薦這家《Phở Phú Vương》，Google近3000則評論、4.3顆星，《Phở Phú Vương》在當地是許多觀光客以及越南人都推薦的人氣河粉店，不但能自由挑選牛肉部位，湯頭更是清甜濃郁、河粉Q彈有口感，《Phở Phú Vương》價格親民，是不少人來到胡志明市自由行都會安排的一餐，也是值得推薦的越南美食之一。
Phở Phú Vương店家資訊
Phở Phú Vương
地址：120 Nguyễn Thái Bình, Bến Thành, Hồ Chí Minh, 越南
電話：+84 931 959 696
營業時間：06:00–22:00
食記：Phở Phú Vương》胡志明市越南河粉推薦必吃評價近3000則牛肉部位任選在地人氣越南美食
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Phở Phú Vương在哪裡
Phở Phú Vương交通怎麼去?《Phở Phú Vương》位於胡志明市第一郡，距離著名的濱城市場步行約5至8分鐘，附近也是許多旅客住宿的熱門區域，不論搭乘Grab、計程車，或安排市區散步行程都相當方便，非常適合作為胡志明市一日遊的午餐或晚餐選擇。
Phở Phú Vương營業時間
《Phở Phú Vương》每天上午6點營業至晚上10點，無論早餐、午餐、下午茶或晚餐時段都能吃得到，對於安排早班機或晚班機的旅客來說相當方便，也是不少自由行旅客推薦的全天候美食。
這次來到《Phở Phú Vương》，店內一直維持不少用餐人潮，不只有外國觀光客，也有不少當地越南人前來用餐，尖峰時段幾乎都維持七、八成滿座，不過翻桌速度很快，不太需要等待太久，很適合自由行安排順路享用。
Phở Phú Vương用餐環境
《Phở Phú Vương》店面比一般街邊河粉店乾淨許多，整體空間明亮整潔，還設有冷氣座位區，雖然冷氣沒有非常強，但在炎熱的越南已經舒服不少，桌椅排列整齊，用餐環境算是相當舒適。
Phở Phú Vương菜單
《Phở Phú Vương》菜單最大的特色就是可以自由選擇牛肉部位，不同部位搭配不同價格，上桌前店家還會附上大量生豆芽、九層塔以及薄荷葉，可以依照自己喜歡加入河粉中，讓整碗河粉香氣更加豐富，也更符合越南當地人的吃法。
Phở Phú Vương推薦招牌綜合牛肉河粉
這次我點的是《Phở Phú Vương》的招牌綜合牛肉河粉，一上桌就聞到濃濃牛骨高湯香氣，河粉口感不錯帶點Q度有層次，這種口感真的讓人一吃就愛上。
《Phở Phú Vương》牛肉份量也相當不錯，每一片牛肉都吸附著湯汁，入口充滿牛肉自然甜味，不需要過多調味就很好吃，牛肉建議也搭配店家提供的沾醬一起享用。
《Phở Phú Vương》高湯喝起來濃郁卻相當清甜，不會死鹹，也沒有厚重油膩感，非常順口，建議上桌趁熱吃趁熱喝，尤其是消夜來上一碗很滿足。
Phở Phú Vương推薦酪梨奶昔
除了招牌牛肉河粉之外，我在《Phở Phú Vương》還點了一杯酪梨奶昔，越南的酪梨奶昔和台灣喝到的不太一樣，使用新鮮酪梨加入煉乳與冰塊現打，喝起來口感非常濃郁滑順，帶有天然酪梨香氣與淡淡奶香，甜度剛剛好，不會過於膩口推薦必點。
《Phở Phú Vương》不愧是Google近3千則評論的人氣河粉店，除了牛肉部位可以自由挑選之外，牛骨高湯清甜順口、河粉Q彈有層次，加上價格實惠、交通方便、營業時間長，非常適合第一次來胡志明市自由行安排品嚐。
Phở Phú Vương FAQ常見問題
Q1：Phở Phú Vương在哪裡？
A1：位於120 Nguyễn Thái Bình, Bến Thành, Hồ Chí Minh，距離濱城市場步行約5至8分鐘。
Q2：Phở Phú Vương營業時間？
A2：每日06:00至22:00。
Q3：Phở Phú Vương可以選牛肉部位嗎？
A3：可以，菜單提供多種牛肉部位可自由搭配，是店家的特色之一。
Q4：Phở Phú Vương價格貴嗎？
A4：小碗約65,000越南盾（約台幣85元），大碗約85,000越南盾（約台幣111元），CP值相當高。
Q5：Phở Phú Vương值得推薦嗎？
A5：如果喜歡越南牛肉河粉，無論湯頭、牛肉品質、河粉口感及交通便利性都相當值得推薦，也是胡志明市人氣河粉名店之一。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Phở Phú Vương
- 所在地址：越南120 Nguyễn Thái Bình, Bến Thành, Hồ Chí Minh, 越南
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:00-22:00
- 店家電話：+84 931 959 696
- 評價：★★★★
交通資訊
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