《鴉片工廠 The Refinery Saigon》位於胡志明大劇院後方的胡志明美食，是胡志明第一郡人氣法國餐廳，這裡曾是法國殖民時期的鴉片工廠，現在則成為《鴉片工廠 The Refinery Saigon》充滿懷舊質感的小酒館，《鴉片工廠 The Refinery Saigon》不僅提供豐富的法國菜以及中文菜單，還有法式經典餐點以及精選葡萄酒，非常適合想體驗法式風情的旅人。
鴉片工廠店家資訊
鴉片工廠
地址：74 Hai Bà Trưng, Sài Gòn, Hồ Chí Minh 700000越南
電話：+84 28 3823 0509
營業時間：11:00–23:00(週一二公休)
官方網站：https://therefinerysaigon.com/
食記：鴉片工廠》胡志明法國餐廳推薦The Refinery Saigon法式小酒館胡志明第一郡餐廳
鴉片工廠在哪裡
鴉片工廠交通怎麼去?《鴉片工廠 The Refinery Saigon》的地址在74 Hai Bà Trưng, Sài Gòn, Hồ Chí Minh 700000越南，Google地圖名稱為Bar Refinery，進入餐廳需要走近裡面的小巷子，外觀低調但內部充滿法式氛圍，非常值得探訪。
鴉片工廠營業時間
《鴉片工廠 The Refinery Saigon》營業時間為 11:00–23:00，週一二公休，餐廳提供下午3:30至晚上6:00的 HAPPY HOUR，想享受精選酒品與下酒菜的朋友一定要抓好時間。
鴉片工廠用餐環境
走進《鴉片工廠 The Refinery Saigon》，內部裝潢帶有懷舊質感的小酒館風格，空間寬敞舒適，非常適合小型聚會或約會，室內氣氛與歷史建築融合，營造出溫暖又悠閒的用餐環境。
鴉片工廠菜單
《鴉片工廠 The Refinery Saigon》菜單提供中文翻譯，讓外國旅客也能輕鬆點餐，餐廳主打法式經典菜色，包括慢烤雞肉沙拉、油封鴨、羅西尼牛排，以及甜點如冷凍芝士蛋糕和法式薄餅，酒單豐富，從白酒、紅酒到雞尾酒應有盡有，也可以參考《鴉片工廠 The Refinery Saigon》官方網站線上菜單。
鴉片工廠推薦法式洋蔥湯
我在《鴉片工廠 The Refinery Saigon》先點了一碗法式洋蔥湯，湯頭濃郁帶甜，融化的起司與焦糖洋蔥完美結合，每一口都是暖胃享受。
鴉片工廠推薦慢烤雞肉酪梨沙拉
《鴉片工廠 The Refinery Saigon》的慢烤雞肉酪梨沙拉份量超大，沙拉拌得均勻入味，雞肉烤得香嫩多汁，搭配酪梨滑順口感，是一盤既健康又滿足的溫沙拉。
鴉片工廠推薦法式香脆酸種三明治
我還點了《鴉片工廠 The Refinery Saigon》的法式香脆酸種三明治，外層酥脆、內裡柔軟，搭配新鮮食材以及特製醬料，是午餐或下午茶的好選擇。
鴉片工廠推薦招牌油封鴨
餐點中的招牌油封鴨，刀子一切下去鴨肉就散開，鴨皮酥脆鹹香，肉質細嫩多汁，搭配綿密馬鈴薯泥，口感層次豐富，是來《鴉片工廠 The Refinery Saigon》必吃的經典。
鴉片工廠推薦頂級牛排搭配藍紋奶酪醬
我也嘗試了《鴉片工廠 The Refinery Saigon》的頂級牛排搭配藍紋奶酪醬，牛排烤得剛好熟度，入口鮮嫩多汁，奶酪醬微鹹香濃，也很適合搭配紅酒一起享用。
鴉片工廠推薦冷凍芝士蛋糕
《鴉片工廠 The Refinery Saigon》的冷凍芝士蛋糕甜而不膩，口感綿密，作為餐後甜點非常合適，也搭配咖啡或酒品同樣迷人。
鴉片工廠推薦香蕉朱古力法式薄餅
最後我點了《鴉片工廠 The Refinery Saigon》的香蕉朱古力法式薄餅，巧克力香濃滑順，搭配香蕉自然甜味，是完美的法式甜點收尾。
總結來說《鴉片工廠 The Refinery Saigon》不僅有歷史背景的法式小酒館氛圍，餐點表現出色，酒單多樣又有中文菜單，無論是享受法式餐點或小酌，都非常推薦，來胡志明旅遊的朋友，絕對值得安排一餐。
鴉片工廠 The Refinery Saigon FQA常見問題
Q1：鴉片工廠 The Refinery Saigon有中文菜單嗎？
A1： 有的，餐廳提供完整中文菜單，點餐非常方便。
Q2：The Refinery Saigon營業時間是什麼？
A2： 每日11:00–23:00，週一二公休，下午3:30–6:00有HAPPY HOUR。
Q3：餐廳交通方便嗎？
A3： 位於胡志明第一郡大劇院後方，Google地圖名稱為Bar Refinery，需要走進小巷子才能找到入口。
Q4：The Refinery Saigon適合聚餐嗎？
A4： 適合小型聚會或約會，空間舒適，氣氛溫暖悠閒。
Q5：餐點價格大概多少？
A5： 以越南盾計價，餐點多在5–11萬VND左右，折合台幣約60–140元，酒類價格依酒款不同。
Q6：有推薦的必吃菜嗎？
A6： 招牌油封鴨、慢烤雞肉酪梨沙拉，以及頂級牛排搭配藍紋奶酪醬都是必點。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：鴉片工廠
- 所在地址：越南74 Hai Bà Trưng, Sài Gòn, Hồ Chí Minh 700000越南
- 營業時間：日 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話：+84 28 3823 0509
- 評價：★★★★
交通資訊
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