袁家筒仔米糕排骨酥》嘉義小吃推薦嘉義東市場70年老店推薦在地人推薦必吃現炸排骨酥、米糕小吃外帶

嘉義小吃除了嘉義雞肉飯之外，在地人從小吃到大的經典，嘉義東市場裡這間飄香超過70年的《袁家筒仔米糕排骨酥》絕對榜上有名!《袁家筒仔米糕排骨酥》主打的筒仔米糕口感濕潤、香氣十足，配上現炸金黃的排骨酥，外酥內嫩、完全不油膩，一咬下去就是濃濃台灣味，《袁家筒仔米糕排骨酥》無論是當早餐還是下午點心，都有不少熟門熟路的老饕專程來排隊，是許多遊客來嘉義必吃的小吃推薦名單之一，如果你正在找嘉義老店、東市場人氣小吃或平價銅板美食，《袁家筒仔米糕排骨酥》這家真的要放進行程

袁家筒仔米糕排骨酥店家資訊

袁家筒仔米糕排骨酥
地址：600嘉義市東區忠孝路光彩街東市場飲食區16號
電話：0932 558 840
營業時間：06:00–13:30(週一二公休)
食記：袁家筒仔米糕排骨酥》嘉義小吃推薦嘉義東市場70年老店推薦在地人推薦必吃現炸排骨酥、米糕小吃外帶

袁家筒仔米糕排骨酥在哪裡

袁家筒仔米糕排骨酥交通怎麼去?開賣70年嘉義小吃《袁家筒仔米糕排骨酥》隱藏在嘉義東市場裡面，只要進去裡面繞一圈就能找到，嘉義東市場隱藏許多美食，像是王家祖傳本產牛雜湯、阿富網絲肉捲也都在這裡。

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袁家筒仔米糕排骨酥用餐環境

《袁家筒仔米糕排骨酥》非常好認，古早味蒸籠冒出陣陣白煙，就是他們家，內用座位不到10個座位，如果想要內用沒座位可以稍等一下，因為通常很快就吃完，也不會耽擱太久。

袁家筒仔米糕排骨酥營業時間

《袁家筒仔米糕排骨酥》營業時間從早上6點開賣，通常中午就會賣完，建議想吃最好中午前就來吃，因為小編就遇到過太晚去，只看到今日已售完的牌子，還有星期一星期二公休。

袁家筒仔米糕排骨酥必買現炸排骨酥

剛炸好排骨酥也是《袁家筒仔米糕排骨酥》的熱門品項，剛炸好才沒有多久就被人掃光光，小編手腳太慢，想說吃完再來買，結果已經被爆買光了。

袁家筒仔米糕排骨酥菜單

《袁家筒仔米糕排骨酥》菜單價目表，菜單價錢請依店家現場為主，賣最好的就是米糕以及肉骨酥湯，看一下菜單價位大多都30元非常便宜，店家現場會現炸排骨，炸好就有不少人排隊購買。

我點了米糕以及肉骨酥湯，桌面上有醬油、甜醬、辣椒醬、蒜泥等等，可以自行調配淋在米糕上面。

袁家筒仔米糕排骨酥必吃筒仔米糕

可以看到筒仔米糕份量不大，這對於來嚐鮮小吃的我非常好，米糕上有肉燥、香菇、蝦米等等，米糕帶點Q度不會太過軟爛，加點辣椒醬會更夠味。

袁家筒仔米糕排骨酥必吃肉骨酥湯

另外這碗肉骨酥湯裡面有看到不少塊的排骨酥和蘿蔔，排骨酥都是先炸過後，再放進高湯內蒸煮過，排骨酥軟嫩又超入味，就連蘿蔔也很夠味，這肉骨酥湯表現真的不錯。

如果湯喝不夠的話，還可以免費加湯，湯頭喝起來清甜不油膩，我看坐我旁邊的在地客人，就喝了2碗湯。

有機會來到嘉義，不妨可以到東市場來吃小吃，除了《袁家筒仔米糕排骨酥》之外，還有不少選擇等著你唷。

袁家筒仔米糕排骨酥FQA常見問題

Q1：袁家筒仔米糕排骨酥必點什麼？
A1：店內最受歡迎的是筒仔米糕以及現炸排骨酥，許多人為了剛炸好的排骨酥專程排隊，外酥內嫩、香味四溢，是嘉義東市場中超人氣必吃品項。

Q2：袁家筒仔米糕排骨酥營業時間？
A2：營業時間為早上 06:00–13:30，週一、週二公休，想吃建議早點到，熱門時段常需要排隊。

Q3：店家位置好找嗎？
A3：店面位於嘉義市東區忠孝路光彩街東市場飲食區16號，市場內動線明確，Google Map 搜尋店名即可找到。

Q4：米糕口味如何？適合外帶嗎？
A4：米糕帶有傳統古早味，糯米粒粒分明不黏牙，搭配肉燥非常香，若想外帶回家也很合適，口味不會因為冷掉變油膩。

Q5：排骨酥是現炸嗎？
A5：是的！現炸排骨酥也是許多老客人一直回訪的原因。

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