壹番素食餐廳》斗六火鍋聚餐餐廳推薦雲林素食餐廳有包廂交通方便(菜單)

斗六美食吃的推薦吃什麼?斗六美食來分享這家《壹番素食餐廳》，想找雲林素食別錯過在斗六太平老街上這家斗六餐廳，破千則網路評價主打綠色饗宴美食無界，《壹番素食餐廳》在地經營多年菜單不僅有素食手路菜，斗六壹番素食菜單還有素食套餐、熱炒、火鍋、麵食、湯品以及飲料等等，從個人套餐到合菜桌菜等等，免低消沒有服務費有包廂，交通方便好停車，好吃到甚至有客人專程來吃，吃完小編很快被圈粉，沒想到素食也可以那麼好吃，家庭用餐朋友聚會、婚宴尾牙都很適合。

壹番素食餐廳在哪裡

壹番素食餐廳交通怎麼去?斗六素食《壹番素食餐廳》地址就在雲林縣斗六市太平路213號，也就是斗六太平老街上，出斗六車站走路過來只要10分鐘，這裡可以說是交通樞紐中心，開車來停車可以停在機十二汽車立體停車場，走路過來只要2分鐘，附近景點有雲林溪親水公園、斗六行啟記念館、籽公園、社口公園等等。

壹番素食餐廳店家資訊

壹番素食餐廳
地址：640雲林縣斗六市太平路213號
電話：05 535 0767
營業時間：11:00–14:00,16:30–20:00(週二公休)，週三會不定期公休(詳情請看FB公告)
食記：壹番素食餐廳》斗六火鍋聚餐餐廳推薦雲林素食餐廳有包廂交通方便(菜單)

《壹番素食餐廳》有兩個入口，前門就在太平路上，後門就是貫穿斗六市區的雲林溪，開車來停在機十二汽車立體停車場，可以從後門走進來比較快。

壹番素食餐廳營業時間

《壹番素食餐廳》營業時間分為早上時段11:00–14:00，以及晚上時段16:30–20:00，最後點餐時間是晚上7點40分，下午會有休息時間，週二公休，週三會不定期公休(詳情請看FB公告)。

壹番素食餐廳用餐環境

《壹番素食餐廳》在地經營餐廳很多年，餐廳因為配合雲林溪整治計畫修整過，走進餐廳內用餐空間寬敞，座位很多有方桌也有大圓桌，就連8人、12人的家庭或商務包廂也有，餐廳可以容納120人，不論是舉辦聚會或商務活動都可以。

  

壹番素食餐廳包廂空間

《壹番素食餐廳》有4間包廂，最小間包廂可以容納8人，最大可以容納14人，包廂牆面精美彩繪很好看，有吉祥獻瑞的龍鳳以及鯉魚，假日來用餐想要包廂的話，建議先打電話預訂，因為假日包廂可以很搶手的。

壹番素食餐廳菜單價格

《壹番素食餐廳》菜單價目表，菜單價錢請依店家現場為主，素菜餐廳的菜色種類不少，套餐系列從飯糰、水餃、炒飯、麵線、拌飯、義大利麵等等都有，想找斗六火鍋這裡也有火鍋系列，甚至就連招牌素食手路菜也有，想吃合菜的朋友，人多建議可以先預訂菜色以及包廂。

小編之前也有吃過素食餐廳，不得不說他們家的素食料理真的很強，牆面上還有在菜單上面沒有的菜色，像是東北鍋包肉、紅燒素腿庫、粉蒸素排骨、猴菇小籠包、松露干貝燒等等，也會不定期更新菜單。

壹番素食餐廳十人套餐

這天我們來吃的素食桌菜套餐10人6000元，平均下來每個人只要600元，這樣滿滿一整桌非常豐富，店家也很常舉辦素食婚宴，在素食界也算是小有名氣。

壹番素食餐廳七星大拼盤

▼▲七星大拼盤，中間很特別的菜色叫豌香一口酥，概念來自雲南料理豌豆粉，這裡則是酥炸後，炸過沾泰式酸甜醬，酸酸甜甜的洛神花是店家自己醃製很開胃，另外還有杏鮑菇做成照燒帶子充滿香氣，地瓜則是使用日本栗子地瓜入口香甜。

壹番素食餐廳髮菜什錦羹

▼髮菜什錦羹裡面有許多配料，像是有豆仔薯、竹筍、荸薺、素肉絲等等，裡面大約有10多種材料，勾芡濃淡剛好入口滑順，還有乾香菇下去爆香，這一口喝起來完全超順嘴，我想這個加入白飯進去，變成燴飯型態應該也很好吃。

壹番素食餐廳三杯猴頭菇

▼我想猴頭菇應該是吃素朋友最熟悉的食材，這道是三杯猴頭菇，用三杯的料理手法大火快炒，不僅保留下猴頭菇爽脆多汁口感，還有三杯濃郁香氣，底下還有我喜歡的南瓜，這道有夠下飯深得我心啊。

壹番素食餐廳酸麻水煮魚

▼素食料理厲害的地方就是外觀真的很像對應到的菜色，這道酸麻水煮魚外觀就真的很擬真，店家特別選用來自客家庄酸菜，客家人最擅長做醃漬菜，尤其是客家酸菜，不僅可以提味還會增添酸香滋味，而魚是使用豆包製作而成非常有特色。

壹番素食餐廳糖醋杏菇捲

▼糖醋杏菇捲這不說光看外觀，我還以為是糖醋里肌肉之類的，店家使用肉質肥厚的杏鮑菇，然後用水燙定型，沾粉下去酥炸，再來裹上一層糖醋醬，裡面還有豆仔暑豐富口感，糖醋調味酸酸甜甜很可口。

壹番素食餐廳紅燒素腿庫

▲▼又是一道外觀根本就是腿庫的紅燒素腿庫，台灣從日本新潟學回來的車麩，然後素腿庫就是車麩的部分，這些都是純正麵粉下去製作，有點類似台灣的烤麩，然後製作過程很繁瑣，不僅要泡要炸還要滷，最後還要定型，可以說是完全手路菜，吃起來綿密醬汁不會死鹹，讓人超驚豔的啦!!

壹番素食餐廳什錦素跳牆

▲▼吃桌菜怎麼可以少了佛跳牆，這裡是什錦素跳牆，湯頭甘甜爽口裡面有菱角、猴頭菇、素魚翅、牛蒡、栗子、白精靈菇等等，就是蒸熟讓食材入味，沒有過多的調味，加上配料很豐富，讓我連喝好幾碗呢。

壹番素食餐廳香煎素烤鴨

▼香煎素烤鴨店家就連餅皮都是自製乾烙，餅皮透過鐵鍋慢慢煎熟，然後使用碧玉筍，也就是金針植株的嫩莖，又稱為金針筍來取代蔥，說真的捲起來入口整個儀式感以及味道都很到位。

壹番素食餐廳酥炸素雞腿

▼超酷的酥炸素雞腿，我都說把肯德基的炸雞桶裝這個，外觀還真的有點難以辨識啊!他們家使用馬來西亞進口素雞腿，裡面有豆包有先醃再捲成型，外皮酥酥脆脆，咬下去又香噴噴很厲害。

壹番素食餐廳黑松露炒飯

▼黑松露炒飯也是當天我很喜歡的一道料理，猴頭菇爆香加上黑松露的香氣，因為素食餐廳沒有使用蛋以及酒等等，需要炒出鍋氣靠著就是廚師的功夫，炒飯鬆香粒粒分明。

壹番素食餐廳鮮甜水果盤

▼後面則是以鮮甜水果盤來完美收尾。

每桌都會附上一壺熱茶以及醋飲，我很喜歡他們家的醋飲微酸感好好喝。

後來用餐完還去洗手間，發現他們家連廁所都很用心，居然還有給行動不方便專用的廁所，除了料理很用心之外，就連硬體細節也有照顧到很棒，推薦給素食朋友們，想找雲林素食千萬不要錯過《壹番素食餐廳》，這家斗六餐廳專程來吃也很值得。