【食記-台南】府城必吃美食—福記肉圓

吃完一拖拉庫的小吃後天色都不知不覺暗了 ，本人秉持著台南爆食的精神還是隻身前往『福記肉圓』

福記肉圓就離莉莉水果店不遠處，紅色的招牌幾張桌子和塑膠椅，不靠裝潢就是憑著好吃的肉圓≧◇≦

就吸引不少報章雜誌推薦，盡量保持原樣的老店反而讓人吃起來更有原汁原味的感覺，專注美食的就對了

由於在建興國中旁，聽說福記肉圓常常是棒球隊練完球都會來這吃肉圓，也是國中時期王建民的最愛唷

店面不大看來就是位於住家的一樓開店 ，小店採半自助式取餐，取餐和舀湯都是自己來的囉ㄟ(￣▽￣ㄟ)

( ￣□￣)/在點餐的同時可以看到裡頭店家把白拋拋的肉圓從蒸籠取出

沒錯!!!福記肉圓就是用蒸煮而成的，感覺南部好像比較多用蒸的方式

肉圓每份2粒  NT：36

由於肉圓是用蒸的所以吃起來不會油膩，肉圓的外皮白白的不會像炸的肉圓比較厚

蒸的肉圓外皮較薄吃起來軟Q軟Q，筷子輕輕一夾劃開就可以看到裡頭的肉塊

內餡的肉塊選用豬後腿肉切成塊狀很有咬勁，醬汁略帶甜味和蒸的肉圓很搭不錯吃v(￣口￣)y

除了肉圓之外 ，店家還有提供免費的大骨湯自己取用，旁邊還有芹菜可以加入少許芹菜提味

不是免費的就不好喝唷!!!福記提供的大骨湯頭喝起來非常鮮甜，一份肉圓一碗大骨湯真的不錯

有別於炸肉圓的口感 ，在台南我吃到的蒸肉圓回家真的會讓人懷念，台南府城必吃小吃推薦給大家囉

ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ

福記肉圓

地址：台南市府前路1段215號

電話：06-2157-157