手工炭烤吉古拉》基隆正濱漁港美食推薦在地人早餐必吃的傳統小吃

基隆美食推薦吃什麼?基隆美食來分享這家手工炭烤吉古拉，鄰近基隆正濱漁港旁這家涂大手工碳烤吉古拉，放在樹小編基隆美食口袋名單很久，滾輪軌道炭烤吉古拉只有這裡才有，營業時間只賣早上7點到11點，每星期還公休兩天，所以想吃的人都要早點衝基隆啊

手工炭烤吉古拉店家資訊

手工炭烤吉古拉
地址：202台灣基隆市中正區正濱路27號
電話號碼：+886 910 251 920
營業時間：07:00–11:00(週一二公休)
食記：手工炭烤吉古拉》基隆正濱漁港美食推薦在地人早餐必吃的傳統小吃

手工炭烤吉古拉在哪裡

手工炭烤吉古拉交通怎麼去?手工炭烤吉古拉地址就在基隆中正區正濱路27號，開車來可以把車子停在和平島海產街後方，然後吃完吉古拉可以順便拍正濱漁港彩色屋以及阿根納造船廠遺構，或是可以搭乘基隆市公車101號於和平橋頭(原住民文化會館)下車走路即可抵達，或搭乘T99濱海奇基線於原住民文化會館(正濱漁港)站下車

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手工炭烤吉古拉營業時間

基隆正濱小吃推薦手工炭烤吉古拉營業時間從早上7點開賣到11點就打烊收工，星期一以及星期二會公休，來到基隆就一定要吃吉古拉，基隆最有名的就是涂大手工碳烤吉古拉

手工炭烤吉古拉最有特色就是使用手工炭火現烤吉古拉，來到現場可以看到店家戴著面罩現烤吉古拉，遠遠看不說還以為來到鐵工廠

走近就能聞到烤吉古拉香氣，而且手工炭烤吉古拉的速度非常快，在現場看到店家的手根本停不下來，要不斷注意每根吉古拉的熟度

話說吉古拉簡單來說就是竹輪，我們常常在關東煮看到他出現，為什麼叫吉古拉是因為發音來自日文竹輪ちくわ，音接近吉古拉叫著叫著就習慣了

吉古拉主要原料是新鮮鯊魚肉，在日治時期為了不浪費鯊魚肉，所以將鯊魚肉製成魚漿，然後加入少許鹽以及麵粉，再均勻塗在不銹鋼鋼管上烤製成竹輪，在時代變遷變成基隆特色美食

手工炭烤吉古拉價錢

手工炭烤吉古拉價錢，熱的每支25元，冷的每包180元，樹小編看到有人直接預訂好幾包吉古拉，來到這裡直接外帶

手工炭烤吉古拉口感

樹小編買了兩支吉古拉，剛拿到的吉古拉有夠燒，真的就是要趁熱吃，咬下去可以感受到超級綿密，滿嘴濃厚魚漿香氣，非常好吃!完全不用其他沾醬，光單吃就好吃到讓人轉圈圈啊

手工炭烤吉古拉FAQ常見問題

Q1：手工炭烤吉古拉在哪裡？
A1：手工炭烤吉古拉位在基隆市中正區正濱路，鄰近正濱漁港，是不少在地人熟門熟路的早餐攤。

Q2：手工炭烤吉古拉營業時間是幾點？
A2：營業時間07:00–11:00，每週一、二公休，建議早點來比較不容易撲空。

Q3：為什麼這間吉古拉這麼多人推薦？
A3：最大的特色是手工製作加上炭火直烤，外皮微焦內裡紮實，炭香非常明顯，是機器大量生產吃不到的味道。

Q4：這間適合排進基隆一日遊嗎？
A4：非常適合，尤其推薦安排在正濱漁港、和平島行程前，當作一份道地的基隆早餐。

Q5：跟基隆廟口美食有什麼不同？
A5：廟口是觀光客必去，而這間屬於在地日常型美食，吃的是老基隆人的生活味。

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