驥園川菜餐廳》台北大安區必吃砂鍋雞湯名店黃仁勳也愛的經典川菜老字號捷運信義安和站美食推薦

驥園川菜餐廳值得吃嗎?米其林川菜餐廳《驥園川菜餐廳》，老字號餐廳主打砂鍋土雞湯，不但連續入選米其林，就連輝達執行長黃仁勳也來《驥園川菜餐廳》吃砂鍋雞湯，老母雞熬煮10小時成高湯，再放入土雞肉、火腿、干貝以及豬腳熬煮2小時，喝上一口就讓許多人圈粉，驥園川菜餐廳菜單的乾煸四季豆、京醬肉絲、鍋餅等等也很受歡迎，餐廳生意非常好，想吃最好都有提前訂位。

驥園川菜餐廳店家資訊

驥園川菜餐廳
地址：106台北市大安區敦化南路1段324號用餐都在地下一樓
電話：02 2708 3110
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
菜單：驥園川菜餐廳菜單》黃仁勳美食地圖台北最強雞湯店(驥園菜單)
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驥園川菜餐廳在哪裡

驥園川菜餐廳交通怎麼去?大安美食《驥園川菜餐廳》地址就在台北市大安區敦化南路1段路上，出捷運站大安站6號出口走路過來大約8分鐘左右，開車來附近也有付費停車場。

非凡大探索台北老字號雞湯店

驥園川菜餐廳營業時間

《驥園川菜餐廳》營業時間分為中午11:30–14:00以及晚上17:30–21:00，說真的不論是哪個時段或者是平日假日，都建議一定要先訂位，這樣才不能撲了個寂寞。

《驥園川菜餐廳》開賣40多年在台灣已經就是知名川菜餐廳，後來入選米其林後聲名更加遠播，現在又加入黃仁勳美食地圖，我想短時間應該人氣滿滿，不虧是網路鄉民老饕推薦最強台北砂鍋雞湯。

來到《驥園川菜餐廳》一樓處可以看到燉煮雞湯的場所，整排砂鍋雞湯拍起來很壯觀，通常大家也都會停下腳步來拍照。

《驥園川菜餐廳》用餐空間就在地下一樓，有開放空間的用餐座位，也有隱密性比較好的包廂座位，整體環境乾淨整齊，因為我們這天是來餐酒會，所以選擇在包廂座位。

驥園川菜餐廳用餐環境

驥園原來店名叫季園，後來才改名驥園，現在經營者也不是季園創辦人，他原本是在雲林賣魚貨北上打拼，意外接手這家餐廳，並且改良雞湯才漸漸打出名號。

驥園川菜餐廳菜單

《驥園川菜餐廳》菜單頁數比較多，有興趣可以點驥園川菜餐廳菜單連結，內容有招牌雞湯、冷菜、海味、雞鴨、熱炒、燒蒸、軟炸、青菜、鍋粑、湯類、飲料類等等。

驥園川菜餐廳必點

推薦必點當然就是招牌雞湯，另外還有豆酥鱈魚、蔥餅、京醬肉絲、乾煸四季豆、厚餅、驥園豆腐等等，都有不少網路鄉民推薦。

驥園川菜餐廳推薦砂鍋竹笙雞湯

砂鍋竹笙雞湯來到《驥園川菜餐廳》必點，使用老母雞加上金華火腿、干貝等食材，經過長時間熬煮才將湯頭熬煮成白濁濃厚，打開鍋蓋香氣撲鼻。

再來驥園之前就有很多朋友跟我推薦驥園雞湯，今天有幸跟著朋友一起來餐酒會，能喝上一口砂鍋竹笙雞湯，第一口就被圈粉，金黃乳白湯頭濃郁不膩口。

驥園川菜餐廳推薦回燒白菜豆腐

服務人員上雞湯會先讓我拍照，讓人再幫大家分碗裝湯，我們還有點回燒白菜豆腐，服務人員會再收回去，幫我們加入回燒白菜豆腐，建議一定要加，因為爽脆白菜搭配雞湯很讚。

驥園川菜餐廳推薦蔥油餅

接下來必點的還有蔥油餅，像我們這天大約12人左右，所以我們就點了2份蔥油餅，這蔥油餅可不是拿來單吃，而是要包其他餡料。

驥園川菜餐廳推薦京醬肉絲

蔥油餅來包京醬肉絲是老饕吃法，這道京醬肉絲也是驥園川菜餐廳必點菜色，肉絲份量給的不少，豬肉口感扎實充滿醬香微微甜鹹。

驥園川菜餐廳推薦乾煸四季豆

乾煸四季豆也是用來加入蔥油餅一起吃，蔥油餅咬起來略Q帶有麵皮香，將乾煸四季豆包進蔥油餅，咬下去同樣會有醬香很涮嘴。

驥園川菜餐廳推薦豆酥鱈魚

豆酥鱈魚也是《驥園川菜餐廳》的招牌菜色之一，滿滿豆酥入口呈現豐富的口感，鱈魚細緻綿密，拿來拌飯應該大小朋友都會喜歡。

驥園川菜餐廳推薦川味豆魚

這道川味豆魚是經典川菜，其實裡面沒有魚，主要是因為以前四川取得海鮮不容易，所以會將外型很像小魚的豆芽菜來料理，外面用豆皮包著黃豆芽，咬下去清爽脆口。

驥園川菜餐廳推薦厚餅

來到《驥園川菜餐廳》之前，吃過的朋友就跟我說一定要點厚餅，端上桌可以看到酥脆餡餅包入滿滿蔥花，青蔥量都快要炸出來，咬下去滿滿蔥味，加上酥脆餅皮果然好吃。

驥園川菜餐廳推薦驥園豆腐

這道驥園豆腐，簡單來說就是冠名料理，通常都會是店內招牌菜，我覺得吃起來有點像是老皮嫩肉，外面一層薄薄酥皮，燴醬收汁鹹甜好吃。

驥園川菜餐廳推薦芋泥鍋餅

他們家有芋泥鍋餅以及棗泥鍋餅，我們選擇點了芋泥鍋餅，鍋餅同樣酥脆會有濃郁芋頭香氣，下次再訪就改點棗泥鍋餅來試試。

這天來到《驥園川菜餐廳》開餐酒會，也算是終於吃到網路評價頗高的《驥園川菜餐廳》，砂鍋雞湯果然很有水準，吃完留下深刻的印象，就連其他招牌菜色也是表現不錯，有機會還會想要再訪。

驥園川菜餐廳FAQ常見問題

Q1：驥園川菜餐廳最有名的是什麼？
A1：招牌砂鍋土雞湯是店內必點，也是許多人推薦的台北雞湯名店代表，搭配川菜熱炒相當受歡迎。

Q2：驥園川菜餐廳在哪裡？
A2：位於台北市大安區敦化南路一段324號，用餐區位於地下一樓，鄰近捷運信義安和站。

Q3：驥園川菜餐廳需要訂位嗎？
A3：建議提前訂位，尤其是假日與晚餐時段經常客滿，是台北熱門聚餐餐廳之一。

Q4：驥園川菜餐廳有哪些必點菜色？
A4：推薦砂鍋土雞湯、蒼蠅頭、乾扁四季豆、豆酥鱈魚、宮保雞丁、回鍋肉等經典川菜。

Q5：驥園川菜餐廳適合家庭聚餐嗎？
A5：非常適合，店內空間寬敞，也有包廂可供多人聚餐，是大安區聚餐餐廳熱門選擇。

Q6：驥園川菜餐廳營業時間為何？
A6：營業時間為11:30～14:00、17:30～21:00，中午及晚餐皆有提供服務。

Q7：驥園川菜餐廳附近交通方便嗎？
A7：交通便利，從捷運信義安和站步行即可抵達，開車前往周邊也有停車場可利用。

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