台北烤鴨餐廳推薦吃哪家?台北烤鴨餐廳來推薦吃這家《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》，網路評論破2000則主打脆皮烤鴨的台北中式合菜桌菜餐廳，《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》位置鄰近華山文化創意產業園區，《御鼎香》廚師曾獲得2008年的烤鴨冠軍，《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》的脆皮烤鴨一鴨三吃有夠好吃，通常假日熱門時段都要訂位，吃過《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》的人，大部份都會想要二刷，今天吃下來覺得烤鴨很有水準，我也是有機會還會想要二刷。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳店家資訊
御鼎香脆皮烤鴨餐廳
地址：100台北市中正區忠孝東路二段112號1樓
電話：02 2579 0585
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
線上訂位：御鼎香脆皮烤鴨餐廳
食記：御鼎香脆皮烤鴨餐廳》忠孝新生美食推薦必吃一鴨三吃脆皮烤鴨台北桌菜餐廳評價
御鼎香脆皮烤鴨餐廳在哪裡
御鼎香脆皮烤鴨餐廳交通怎麼去?台北烤鴨餐廳《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》，主打脆皮烤鴨一鴨三吃的台北合菜桌菜餐廳，地址就在台北市中正區忠孝東路二段112號，出忠孝新生站2號出口走過來不到3分鐘，開車來《御鼎香》停車可以停到新生南路週邊或者三創停車場。
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御鼎香脆皮烤鴨餐廳營業時間
《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》營業時間分為中午時段11:30–14:00，以及晚上時段17:30–21:00，小編這次跟著美食吃貨團的朋友來用餐，運氣很好在假日還有訂到一桌，門口貼著《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》店家的報章媒體報導，還有全國烤鴨冠軍。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳用餐環境
《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》用餐環境乾淨整齊，用餐空間分為一樓以及地下樓層，沒有包廂空間，主要以大圓桌為主，入座後隨著用餐時間到來就逐漸客滿。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳菜單
《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》菜單價目表，菜單價錢請依店家現場為主，餐點主打脆皮烤鴨，從一鴨兩吃、一鴨三吃，到最多一鴨四吃，基本第一吃就是片鴨，另外有炒鴨骨、豆芽炒鴨肉絲、麻香椒鹽鴨架以及酸白菜鴨骨湯等等，其他菜色還有海鮮類、鮮肉類、三杯料理、煲料理、蔬菜、小吃、湯類、點心等等，另外提醒想吃烤鴨記得要先預訂。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳合菜
《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》合菜菜單，菜單價錢請依店家現場為主，有5到10人的桌菜合菜組合，價格則是從6300元~12500元。
美食群的朋友有來先吃過《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》，建議如果10人以上點兩隻烤鴨也可以，另外網路鄉民推薦《御鼎香》必點的是麻香椒鹽鴨架以及酸白菜鴨骨湯。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳烤鴨
脆皮烤鴨算是《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》招牌，基本第一吃片鴨，第二種吃法鴨骨炒三杯，第三種吃法豆芽炒鴨肉絲，第四種吃法麻香椒鹽鴨架，第五種吃法酸白菜鴨骨湯等等，人多建議可以點兩隻鴨然後通包所有吃法，鴨子選用宜蘭鴨加上三星蔥以及手工餅皮。
《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》桌邊服務都會在旁邊片鴨，然後大家都會圍過去看片鴨秀，端上桌的烤鴨表皮色澤很誘人，然後師傅片鴨刀工俐落，沒有多久整盤片鴨就端上桌。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳片鴨
《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》片鴨肉吃起來鴨皮微酥，鴨肉肉質甜嫩帶有油脂，不會太乾柴口感表現不錯，光是單吃片鴨就足夠讓我驚豔。
將手工餅皮包入片鴨、小黃瓜、三星蔥等等，然後涮上甜麵醬，一口咬下去整體風味很棒，嘴中散發出烤鴨的油脂香氣，以及爽口的小黃瓜、三星蔥有夠好吃，真的10人以上可以來兩隻烤鴨沒問題。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳麻香椒鹽鴨架
麻香椒鹽鴨架有夠涮嘴，咬起來有點類似鹹酥雞，加了些麻辣來調味，不會太過油膩，大家吃著吃著就把整盆吃光光，有夠涮嘴的啦!
御鼎香脆皮烤鴨餐廳蔥油雞
蔥油雞意外好吃，雞皮很Q彈，雞肉咬下去水嫩，不會太過油膩鮮嫩好吃。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳乾煸四季豆
乾煸四季豆整個很下飯，四季豆加上鹹香肉末料理的不錯，帶有鍋氣不膩口。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳三杯杏鮑菇
三杯杏鮑菇口感軟嫩帶脆口，入口會有濃郁九層塔香氣，鹹甜醬汁跟白飯是絕配。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳酥炸金磚豆腐
酥炸金磚豆腐有點類似老皮嫩肉，外皮口感薄酥內軟，豆腐裡面滑嫩個人很愛。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳炒麵
炒麵建議可以點兩份，醬香濃郁以及充滿鍋氣，我們沒有點白飯，點一份炒麵剛剛好。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳金沙中卷
鹹香金沙中捲，金黃色澤入口帶著沙沙口感，咬下去中卷鮮嫩口感彈牙。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳四寶湯
四寶湯喝起來湯頭清甜，感覺沒有過多的調味，幾乎都是食材的原味為主。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳煉乳銀絲捲
煉乳銀絲捲，銀絲卷炸到外酥內軟，淋上煉乳之後，甜香甜香不會太過油膩很好吃。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳芋泥球
最後甜點是芋泥球，裡面口感扎實，帶著淡淡芋頭香氣，鹹甜鹹甜完全不膩口。
《御鼎香脆皮烤鴨餐廳》算是近期吃過最好吃的台北烤鴨餐廳，除了烤鴨很好吃之外，就連其他菜色也有一定水準，喜歡吃烤鴨的朋友，不妨可以來吃看看，想吃記得要先預約。
御鼎香脆皮烤鴨餐廳FAQ常見問題
Q1：御鼎香脆皮烤鴨餐廳需要訂位嗎？
A1：建議訂位，尤其是假日或晚餐時段，一鴨三吃製作時間較長，提前預約比較不會久等。
Q2：御鼎香脆皮烤鴨是一鴨三吃嗎？
A2：是的，御鼎香主打一鴨三吃，常見吃法包含片皮鴨、炒鴨架與鴨湯，份量適合多人分享。
Q3：御鼎香脆皮烤鴨適合幾個人吃？
A3：一鴨三吃建議4～6 人一起用餐最剛好，搭配桌菜會更豐富。
Q4：御鼎香脆皮烤鴨餐廳交通方便嗎？
A4：餐廳位於忠孝新生站附近，步行即可抵達，對搭捷運用餐的客人相當方便。
Q5：御鼎香適合家庭或公司聚餐嗎？
A5：非常適合，屬於台北桌菜餐廳類型，座位安排與出菜節奏都很適合聚餐需求。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：御鼎香脆皮烤鴨餐廳
- 所在地址：100臺灣台北市中正區忠孝東路二段112號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30–14:00-17:30–21:00
- 店家電話：02 2579 0585
- 評價：★★★★
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