番薯仔炊飯》斗六美食吃的推薦好吃在地80年斗六小吃炊蛋也不能錯過(菜單)

斗六美食吃到推薦吃什麼?斗六美食來分享這家《番薯仔炊飯》，離斗六火車站不遠開賣近80年斗六小吃，來到斗六想找吃的必吃炊飯，只有斗六這裡才有的特色美食，《番薯仔炊飯》菜單除了炊飯必點之外，還有炊蛋、拉仔麵以及肉羹等等都很受歡迎，營業時間從早上9點就開賣，炊飯只要30元銅板價，許多在地斗六人從小吃到大的台式早午餐，每到用餐時間都會陸續出現排隊人潮，炊飯以及炊蛋的組合也讓小編圈粉，另外斗六炊飯還有另外一家叫正斗六炊仔飯，下次有趣斗六再去補吃。

番薯仔炊飯店家資訊

番薯仔炊飯
地址：640雲林縣斗六市中正路89號
電話：05 534 9397
營業時間：09:00–13:00(週六日公休)
食記：番薯仔炊飯》斗六美食吃的推薦好吃在地80年斗六小吃炊蛋也不能錯過(菜單)

斗六美食番薯仔炊飯在哪裡

番薯仔炊飯交通怎麼去?斗六美食《番薯仔炊飯》地址就在斗六中正路上，出斗六火車站走路過來大約8分鐘左右就能抵達，不遠處就是斗六新興宮開基斗六媽，招牌上面寫著三代老店，《番薯仔炊飯》附近美食小吃也很多，像是魷魚興魷魚嘴羹、阿國獅魷魚羹、長興圓仔冰、大娘羹檜意美食館等等。

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番薯仔炊飯營業時間

《番薯仔炊飯》營業時間從早上9點開賣，賣到下午1點，星期六日會公休，餐點都是賣完就會打烊，晚去有可能會吃不到，店家目前沒有開放內用，所以只能外帶，看來未來應該也是以外帶為主。

《番薯仔炊飯》自從看到食尚玩家介紹之後，小編就一直放在口袋名單，這次總算來到斗六踩點，為了怕撲空我還先打電話確認有開，而且才開店沒有多久就先來報到，現場看到炊飯真的會忍不住心中的小雀躍，因為已經期待很久了。

番薯仔炊飯由來

《番薯仔炊飯》由來可以從日治時期至今已走過四代，開賣近80年時間，早期就是以挑擔兜賣起家，最早的炊飯就只有用豬油清拌，填料的炊飯是直到被客人暱稱蕃薯仔的第二代老闆接棒後才出現，概念來自於八寶飯，吃法盛行於雲林斗六地區。

透過外觀看起來瓷碗裝著白米飯，其實店家在製作時會在碗裡面刷上豬油，再加入蛋絲、青豆、肉臊以及丸子切片等等，然後再填滿已經九成熟的白米飯，最後把放入蒸籠蒸炊，讓碗內食材香氣味道融合，店家會把瓷碗倒扣就能看到一些配料。

番薯仔炊飯菜單價錢

《番薯仔炊飯》菜單價目表，菜單價錢請依店家現場為主，來到這裡人多就是排隊，然後拿單子點餐，如果人少直接跟店家說就好，菜單有炊飯、炊蛋、拉仔麵、肉羹、綜合湯、金針湯等等。

可能我來的時間比較早，雖然沒有出現很多網紅說的爆人潮，倒是來來往往買的在地人很多，目前只有提供外帶，店家動作俐落迅速，人潮小排隊一下就消化完。

另外一邊可以看到店家將炊飯配料先放在碗底，然後裝好白米飯，就不斷往蒸籠這邊送，來買的人也有一次買3碗、5碗，價錢不貴真的好親民。

終於買到我一直很想吃的炊飯，雖然只能外帶，拿到手我馬上找了一個地方開吃，不想要因為外帶便當悶太久，影響到炊飯的美味度。

番薯仔炊飯推薦炊飯

炊飯因為是碗內倒扣過來，所以外觀會有碗的形狀，然後白米飯加上青豆、蛋絲、肉燥等等，再淋上店家特製醬汁，白米飯粒粒分明，打開紙盒就看到炊飯呈現一個好吃誘人的模樣。

炊飯入口可以明顯感受到食材香氣，調味則是有些許醬香鹹味，入口米飯軟硬度剛剛好，咬起來會有米飯飽滿顆粒感，古早味小吃對我來說樸實好吃無誤，而且銅板價錢真的沒啥好挑剔。

番薯仔炊飯推薦炊蛋

《番薯仔炊飯》不能錯過必點還有炊蛋，簡單來說就是蒸蛋，有網路鄉民說是布丁，我倒是覺得更像是稍微凝固版的蛋花湯，肉眼可見湯汁蠻多，甚至我覺得可以當湯來喝。

跟我同行朋友蠻喜歡他們家的炊蛋，入口軟綿絲滑有點類似豆花口感，加上有肉燥來提香，沒多久整碗炊蛋就秒殺，喜歡吃蒸蛋的朋友，也別錯過他們家的炊蛋。

番薯仔炊飯推薦肉羹

最後這碗肉羹是走赤肉羹路線，羹湯不會太過甜膩，勾芡濃稠度也算適中，我想炊飯淋上這個肉羹，應該就是好吃的肉羹飯吧。

 

《番薯仔炊飯》不論是炊飯或炊蛋我都很喜歡，有些鄉民會說沒有很驚豔，但對我來說能傳承那麼久的古早味小吃，能吃到我已經很感恩，好多老店現在都已經沒有人接了，且吃且珍惜大家有來斗六別錯過。

番薯仔炊飯FAQ常見問題

Q1：番薯仔炊飯營業時間是幾點？
A1：營業時間09:00–13:00，週六、週日公休，建議早點前往避免售完。

Q2：番薯仔炊飯推薦必點是什麼？
A2：招牌炊飯是基本必點，另外炊蛋也是人氣品項，很多老饕都會一起搭配。

Q3：番薯仔炊飯算排隊名店嗎？
A3：屬於在地老店型態，用餐時段人潮較多，是斗六午餐時段常見的人氣小吃。

Q4：適合當早餐還是午餐？
A4：營業時間偏早，許多人會當早午餐享用，建議11點前到較保險。

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