老鄒刀切麵》大安美食豬腳麵、牛肉麵老字號麵店信維市場刀切麵三雄

大安美食推薦吃什麼?大安美食來推薦這家《老鄒刀切麵》，來到台北信維市場找美食，必吃就是刀切麵，同條路上就有山東老鄒刀切麵、江蘇老趙刀切麵以及王家刀切麵，被網路鄉民封為信維市場刀切麵三雄，基本上餐點品項都很類似，而且各有各自的粉絲，有不少粉絲則是喜歡《老鄒刀切麵》的手工切麵麵條，如果你喜歡吃手工麵條口感可以來吃看看，但環境是硬傷這點先給大家打預防針。

老鄒刀切麵在哪裡

老鄒刀切麵交通怎麼去?位於信維市場1樓的《老鄒刀切麵》，出捷運大安站步行大約5分鐘以內就能抵達，這裡就是網路鄉民說的台北九龍城寨，密密麻麻的建築就很像香港九龍城寨。

老鄒刀切麵店家資訊

老鄒刀切麵 大安
地址：106台北市大安區信義路四段60-52號
電話：02 2701 6891
營業時間：11:30–19:30(週一公休)
食記：老鄒刀切麵》大安美食豬腳麵、牛肉麵老字號麵店信維市場刀切麵三雄

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老鄒刀切麵營業時間

《老鄒刀切麵》營業時間從早上11點半開賣到晚上7點半，星期一會公休，開車來到這裡可以停在對面停車場，騎車在小吃店前面就有機車停車位，門口招牌寫著創立於1978年算算也近50年了。

老鄒刀切麵用餐環境

《老鄒刀切麵》用餐環境就是舊舊的，然後內用都會坐在騎樓座位，小編因為工作關係其實還蠻常經過這裡，雖然環境是硬傷，但用餐時間來來往往人潮還是不少，來外帶的人也很多。

老鄒刀切麵菜單

《老鄒刀切麵》菜單價目表，菜單價錢請依店家現場為主，其實餐點選擇跟另外兩家大同小異，菜單內容有牛肉麵、炸醬麵、豬腳麵、大滷麵、榨菜肉絲麵以及雙醬麵等等。

來到《老鄒刀切麵》建議要加這個蔥醬，加了會讓麵更加好吃，有加分的作用，就連外帶的人也都會打包這個醬回家加。

老鄒刀切麵好吃嗎

這陣子吃了不少家牛肉麵，吃到有點想換換口味，所以來到這裡就點豬腳麵，上桌可以看到這豬腳有夠大，信維市場三雄的特色就是麵條，以及大份量，所以才能在台北一直屹立不搖，豬腳整根拿起來嗑也超爽。

《老鄒刀切麵》另外一個重點就是麵條，手工揉麵切麵，稍微把醬料拌勻，刀切麵條口感吃起來很有嚼勁，然後調味醬料也不會太重鹹，就連天氣熱也能夠大口暴風吃麵。

沒有特意要收集信維市場刀切麵，經過吃著吃著也把三家收集完了，《老鄒刀切麵》簡單來說麵條好吃份量又多，能賣近50年而且受歡迎也算是有兩把刷子。

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