新北中和美食｜連城小館/眷村菜特色料理中和聚餐餐廳推薦/連城路私房料理手路菜家庭聚會辦桌

是否還為了慶生聚餐家庭聚會想不到要去哪家餐廳而煩腦呢!?來分享這家中和聚餐餐廳推薦連城小館，開業到

現在已經8年多，是許多中和在地人的中和私藏特色美食，地點就在台貿一城社區位置很低調也算是隱藏版美食

老闆從眷村家常料理開始，開業歷經許多主廚老師傅，從川菜、湘菜、江浙菜、潮州菜到廣東菜等，各種菜系都有

慢慢留下最受歡迎的人氣菜色，所以來到這裡可以吃到豐富多元的菜色，而且用料實在是中和聚餐餐廳不錯的選擇

連城小館
電話：02-2242-8382
地址：新北市中和區連城路263巷2號(點我開始導航)
營業時間：11:30~14:00 /17:30~21:00

連城小館就在中和連城路台貿一村社區的巷口，開車來可以停在路邊停車格，店面外觀就是家常小館的style

連城小館室內外都有座位，室外約有三張桌面，這天有看起來應該是住在附近的老客人，喜歡坐在外頭聊天吃飯

室內用餐空間則是以圓桌為主，現在有圓桌餐廳越來越少，不少人聚餐都喜歡坐圓桌這樣比較好聊也比較熱絡

佛心自助吧有茶水飲料、汽水機、冰淇淋等都是自助無限供應，飲料的蜂蜜水和冬瓜茶好喝，白飯每人15元無限續

老實說就以聚餐餐廳館子來說，我還是第一次看到有提供這些的餐廳，只能說老闆真得很佛，讓你把茶水錢省起來

     

連城小館菜單價目表，菜色以眷村菜為主，所謂的眷村菜也融入中國各菜系，而在連城小館就是能吃到許多特色菜

聚餐合菜第一道就是先來個五福大拼盤有滷牛腱、松葉蟹味肉、陳紹釀鮮蝦、四喜烤麩、涼拌海蜇皮等，做為拼盤

也是第一道菜我覺得往往就先決定這家館子的第一印象，樹小編最愛的陳紹釀鮮蝦，蝦子很大隻蝦肉Q彈酒香入味

滷牛腱柔軟鹹甜很下酒，QQ脆脆的海蜇皮很清爽，經典江浙菜四喜烤麩香甜開胃，還有鮮甜的松葉蟹味肉都很有特色

川菜特色料理口水雞，這絕對不是流口水的雞，而是因為香辛料豐富層次，讓人吃完會想要口水直流，所以叫口水雞

雞肉吃起來Q彈雞皮滑嫩，醬汁是甜中帶辣又不會嗆，入口有辣的香氣加上微微麻度，非常下飯不虧是四川的名菜

這道料理的名字很妙叫吃不到臭豆腐，是把把臭豆腐剁碎然後再加入油條、絞肉以及蔥花，端上桌完全看不到臭豆腐

但其實吃起來很容易感受到臭豆腐的存在，那種感覺就好像臭豆腐在跟你玩捉迷藏，加上酥香油條讓口感更加豐富

很多家庭聚餐都喜歡點雞肉因為起家(台語)，來這裡就是要點白斬珍珠雞半隻560元，雞肉好不好吃內行的人會吃

雞胸肉因為雞胸肉好吃其他部位自然表現不差，這裡使用珍珠雞皮Q雞肉鮮美香甜，小編覺得沾點胡椒鹽就很好吃

我想來到餐館只要有糖醋魚應該都會館內的人氣品項，來到連城小館當然少不了這道料理糖醋黃魚小420元大580元

把黃魚用刀子畫開魚肉，上薄粉入油鍋炸到金黃色，再淋上糖醋醬汁就成為超誘人的糖醋料理，因為有先把魚肉劃開

所以很方便就能取下魚肉入口，酸酸甜甜的醬汁會提升食慾，脆脆魚片加上嫩口的魚肉色，香味都很到味表現不錯

如果吃豬腳的朋友不要錯過這道脆皮豬腳，像樹小編就很愛吃豬腳的膠質，不過豬腳要好吃也不簡單，因為豬腳

膠質很多很容易會太油膩，而連城小館的豬腳外皮酥脆肉Q彈入味，肉也不會太乾柴還保留肉汁，默默就吃了不少

剁椒臭豆腐這道就不是臭豆腐在跟你玩捉迷藏，可以看到整塊的臭豆腐，店家使用特製剁椒湯汁煨煮整塊臭豆腐

並加入蒜末搭配上剁椒的香辣，讓臭豆腐麻香又不會太過刺激辣口，豆腐細軟綿密在孔洞才藏剁椒湯汁個人很喜歡

第一次接觸到蝦鬆還不知道長怎麼樣，一直以為像肉鬆一樣，後來吃過才知道是顆粒狀，連城小館的生菜蝦鬆

同樣把蝦仁切成顆粒，加入荸薺和油條增添口感，吃得時後用生菜包裹著蝦鬆，吃起來是滿嘴食材的脆度很清爽

中國湘菜的左宗棠雞，是導演李安熱愛的美食料理，就曾經出現在電影推手和喜宴裡，光看外觀就知道非常下飯

醬汁香辣雞肉酥嫩可口，其實不說如果把雞肉挑起來看，會感覺跟韓式炸雞有幾分雷同，調味上也很適合大眾口味

源自川菜經典菜式水煮牛，同樣也是很下飯的料理，柔嫩不柴香辣好吃，不少人應該會以為水煮牛就是真得是水煮牛

然後淋上醬汁，其實煮的過程要保留牛肉的嫰度，又要牛肉能夠入味，其實水煮牛的工序也不簡單，好吃值得推薦

芋艿和芋頭其實是同一種食材，芋艿就是小芋頭，芋艿燒雞使用小芋頭吃起來Q綿，因為使用芋頭和雞肉一塊料理

芋頭會讓雞肉更加滑嫩，小編很愛這道料理可以雞肉鮮美口感更加提升，雞肉嫩口芋頭香滑，淋在白飯上變成燴飯

光是豆腐料理在連城小館就有很多作法，這道金沙豆腐外層裹上鹹蛋黃，金黃色澤吃起來鹹香酥脆算是很可口下酒菜

蟹黃醬當湯底加上獅子頭和大白菜，在煨煮後蟹黃醬的鮮和大白菜的甜已經深入獅子頭內，吃起來是鬆軟鮮嫩很好吃

推薦必點的木桶菜飯，米飯充滿鮮甜滋味，單吃菜飯也不會覺得太過單調，如果要點白飯我覺得點菜飯也是不錯選擇

因為有不少料理都很下飯，點菜飯加點湯小朋友也會喜歡，這天真得有眷村菜大集合的FU，想聚餐不妨來連城小館吧

連城小館
電話：02-2242-8382
地址：新北市中和區連城路263巷2號(點我開始導航)
營業時間：11:30~14:00 /17:30~21:00