很多冰友來台南國華街永樂市場最先插旗的小吃，應該就是碗粿店台南60多年老字號的富盛號碗粿
後來聽說在富盛號碗粿的斜對面開了家一味品碗粿，兩家碗粿是系出同門從第二代分家取不同店名
老字號到後面分家的消息一直是層出不窮司空見慣的事，身為局外人還是把心思放在吃這擋事吧XD
先來介紹『一味品碗粿』店家就賣碗粿和魚羹兩樣，我都簡稱為套餐，來吃的人都會來上一份60元
碗粿 NT：30，和個人常吃的白色碗粿不同，這的碗粿在製作過程中加入醬油餡料等才變成深色碗粿
之前吃白色碗粿都會一定要加很多醬料，來這裡吃碗粿單吃也很夠味，上頭的醬油是店家特製的沾醬
這裡吃碗粿給的都是一根扁平竹籤很好用，碗粿一上桌SOP先用竹籤將碗粿畫十字分成4等份(￣ˇ￣)
餡料有火燒蝦、五花肉塊及豬腿肉等很入味，甘醇不死鹹的醬汁完全起了加分作用，碗粿Q彈口感很好吃
魚羹 NT：30元
魚羹湯裡加了許多薑絲去腥味道略甜喝起來順口，魚羹是用旗魚肉加虱目魚肉混合打成魚漿口感很好
接下來要介紹的這家『富盛號碗粿』生意好到嚇嚇叫，店面也由原本的小店舖一直擴店現在店面有夠大
富盛號的餡料有香菇、蝦仁、肉燥和蛋黃等，比一味品多了香菇和蛋黃少了五花肉塊，內餡各有特色
這次因為有點吃不下所以外帶， 以內餡來說個人比較愛一味品碗粿，餡料入味光是蝦仁部份就大勝
如果能在加個蛋黃就更棒囉~哈!!至於碗粿本身味道和Q度大同小異，如果要選我會推薦一味品碗粿
ψ(￣︶￣)ψ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ
◆一味品碗粿
地 址：台南巿中西區國華街三段177號
電 話：06-228-8563
營業時間：07:00~17:00
◆富盛號碗粿
地 址：台南市西門路二段333巷8號
電 話：06-227-4101
營業時間：07:00~17:00
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【台南中西區】石精臼蚵仔煎&金得春捲&阿松割包&水仙宮青草店
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